泣き虫怪獣

週末は３泊４日で実家に帰ってました。
久しぶりに同級生と会ったり、女子会をしたり。
実家では、姉とみいちゃん(姪）らとともにお夕飯を作ったりして楽しかったな
従妹や親せきの叔母ちゃんにも会ったりして、あっという間の時間でした。
昨年はみいちゃんに赤ちゃんが産まれて帰ったのですが、その子ももう８か月

れいちゃんが立ったー


ただこのれいちゃん、ちょっと人見知りで・・・
すぐに泣いてぐずります
ママが好きなのねー

ずっと泣き虫怪獣だったよ。

ティーポット

ティーポットを割ってしまってから、どれにしようか悩んだ結果、これにしましたー



ロンドンポタリーのティーポット
コロンとしててかわいい
限定色のナチュラルカラー

大切に使います。

これで淹れたお茶を飲みながら、最近ハマっているのは、NETFLIXで音楽ライヴを観ることです。
星野源とか宇多田ヒカルとか
なかでもサザンの茅ヶ崎ライブ2023は何回も観ています。　
どの曲も聴いたことがあるし、サビのところは歌えたりして
その歌の頃は、学生だったなーとかもうお勤めしてたなーとか
すごく懐かしいと思ったのは、原さんが歌う「そんなヒロシに騙されて」
ギターのテケテケテケテ～♪　というとこなんか、どこか懐かしさを感じてしまいます。
私が知ってるのは、高田みづえさんが歌ってたんだけど、桑田さんが作った曲なんですね。
原さんが前に出てきて歌うときに桑田さんもすぐ隣にいて、なんかいいな～と思いました。

もしひとりカラオケに行ったのならば、この曲は絶対に歌います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お花見

先週は、秩父の羊山公園へ芝桜を見に行ったんだった。
昨年は行かなかったから、2年ぶりです。
満開で見事でしたよ。



花を見て癒されるなんて、ホント年を重ねたんだなと感じます。
もうあんまりアクティブなことを積極的にしようとは思いませんし、美味しいものを食べて、きれいなものを見れば十分です。
芝桜もこの時期にしか楽しめないから、貴重な時間でした。

でも、一番時間を費やしたのは・・・
お気に入りのお蕎麦屋さんの待ち時間でした。



ちょうど私たちまででお蕎麦がなくなりました。
ギリギリセーフでしたが、たくさんの方が訪れるので、随分と待ちました。



やっといただけました。
ここの山胡桃そばが大好きです。

帰りのラビューもギリギリでした

キャロットケーキとケークサレ

今日は焼き菓子のレッスンへ
２日連続のレッスンですが、その方が仕事の都合がつけやすいんだよね。

前回、フォカッチャを教えていただいた先生がとても良かったのでリピでの参加



キャロットケーキには、ナツメグ、シナモン、カルダモンが入っています。
スパイスが入ると風味がまた良くなりますね。
ケークサレは、クレソンとホタテを使っています。

ティーポットを割ってしまい、新調したのですが、やっと今日届きました。
今度お披露目しますね。

新しいティーポットでお茶を淹れてキャロットケーキをおやつにします

スパイスを使って

今日はスパイス料理を習いに横浜の更にその先へ
インドカレー屋さんが開催しているお教室です。
店主さんは、私が3年ほど通っていたインド料理教室で講師もされていたのですが、１DAYレッスンをされるとのお知らせがあり行ってきました。
お店のチキンカレーも一緒にワンプレートにのせてくださいました。



基本的なスパイスを使ったワンプレートです。
スープやサラダ、タンドリーチキン風のチキン、クレソンのバターライスなどなど

彩もきれいで、とっても美味しかったです。
スパイスってホント奥が深いですよね。
素材の味を引き出してくれるし、体にもいいし。
化学調味料ゼロです。そこが魅力。

近いうちに復習してみよう