先日、幕張にある大型スーパーマーケットのコストコに行ってきました。アメリカからやってきた倉庫のようなセルフサービス型のスーパーで、食料品、日用雑貨が大きなロッドで安く売られています。ご存知の方も多く、コストコで購入する子供のソックスなどは、かなりの割合で、幼稚園内でお友達とかぶってます。
ビッグミートイーター(大肉食人)のいる我が家では、お肉のまとめ買いで助かってます。
1500g
500g×3必ず買うもも塊肉。ロースト、煮込みに使います。分割して冷凍。
ちなみにトップのチョイスというシール。
アメリカ産の牛肉の品質は独自の方法で決められていますが、
上から順に、プライム・チョイス・セレクト・スタンダード・コマーシャル・ユーティリティー・カッター・キャナー の８つの等級に分類されています。牛の年齢と、さしの入り方で判断されるのです。
しかし実際に出回っているのは上の三つで、それ以下のものはあまり生産されていないのが現状です。チョイスが50%ほどでしょうか。プライムなどは、3%ほどにしかなりません。国内でもなかなか手に入らないということです。
わが国を誇るわっぎゅーには敵いませんが、グラム200円以下というこのお値段ならチョイスで十分！私と子供が食べる薄切り肉は国産をコソコソ買っています…。
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この巨大ピザもマストバイです。あ、商品の横のピンクのフォークは大きさを見ていただくためです。
四分割してラップし、フリーザーバッグ大に入れて冷凍します。
ローストチキンは晩御飯。
ドーナッツもお勧めですが、最近は人気で手に入りにくいです。
36ロール入りトイレットペーパーや洗剤など、いつも大きなカート二台分をいっぱいに買い込みます。
家に帰ってひたすら小分け＆冷凍、収納庫はパンパンに。作業の後はなんだかほっとします。
