四条河原町で

今日は四条河原町の仕事

お昼は「四六時中」の「おひつごはん」をいただきました



１番目は↑このままで、２番目はゴマ風味のタレを入れ
３番目は↓出汁を入れていただくという



前にウナギでこのような食べ方を思い出しました。

美味しかったです

　高島屋をブラブラしていると、「祇園祭なう」というイベントをやっていて、丁度「大船鉾のお囃子」をやっていたので
観ていました






コンコンチキチンコンチキチンですね


幕末までは、しんがりを巡行していた由緒ある鉾だそうですが、大船鉾は１８６４年、蛤御門の変によって焼失して以降、山鉾巡行には参加していないそうです。今巡行復帰に向け色々な活動をされているそうですよ


　地下ではコリンキーという生で食べられるかぼちゃを購入しました


普通のかぼちゃより柔らかいです。

今日はスライスして、少し塩を振ってこのようにいただきました



↑きゅうりと人参はぬか漬けを手作りしていて、ピクルス風のワンプレートです

明日はコリンキーもぬか漬けしてみます

夏は生野菜も美味しいですが、発酵食品も美味しいかと工夫しています