そば湯は何で飲む？

お日様の光は力強く

壁に当って反射する光さえも夏の輝き

身体の中にぐいぐい入ってくる暑さを

宥めるようにヒンヤリした風が通り過ぎる

見上げる空も清涼感溢れる鮮やかな青

今日も自然と共に元気よく参ります(^0^)ノ

 

おはようございます♪^^

 

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です

 

「僕は西の生まれで

うどんは良く食べましたが

蕎麦は関東に来て

初めて知ったのですが

そば湯は何で飲むのですか？」

 

と質問された女将は

 

「お猪口で飲んで下さい」

 

お客様の意図が伝わって無い女将は

さらりと返答してしまったのですが

お客様は茹で汁のそば湯を飲む理由を

聞きたかったそうで思わず苦笑いの女将(ｆ^^#)

時々おちょこちょいの女将ですが

 

「お蕎麦の栄養は水溶性のため

茹で汁にも蕎麦の栄養が

溶けだしているため

蕎麦同様そば湯も

健康に良いという理由なんです

江戸時代はそば湯を呑むと脚気が直る

と言われていたようで

そば湯を飲むと健康になるので

蕎麦と一緒にそば湯もどうぞ

という意味なんです＾＾ｂ」

 

とお答えすると

とっても納得してお帰りになりました

美味しく食べてヘルシーで美しく！

 健康つくり協力店の吉田家は

お客様の健康と元気に力を入れ手間暇かけて

そばやメニュー・店作りをしていきます

きやっせ久喜情報

しょうぶポピーまつり5月10日～

鷲宮地区コミュニティ祭り５月１７日

第10回久喜総合文化会館

フレンドシップデーフリーマーケット5月24日

第40回 ジャズ鑑賞会5月29日

第四回 Quilt Friends

　トラサンスタジオ５月２９日～

埼玉中央フィルハーモニーオーケストラ

第19回定期演奏会５月３１日

 あやめ・ラベンダーの

ブルーフェスティバル 6月7日～

他地域

権現堂「あじさいまつり」6月1日～

「大小宴会承ります♪」

手打そば　吉田家　 

埼玉県久喜市栗原3-1-25

０４８０（２１）６２１２

  

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