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手打そば 吉田家の蕎麦ブログ

埼玉県久喜市でそば店を営業!
健康で元気をくれるお蕎麦を愛し続けています♪

終了しました。

2025年03月22日 | スイーツ

おはようございます😊

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

冬季限定の味噌野菜そばととろりうま煮そばを終了しました。

来月末から冷やしそばが始まりますので

是非ご賞味くださいね😊

今日も身体が喜ぶ食を取りましょう♪

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蕎麦と豆腐と卵のシフォンケーキ

2025年03月12日 | スイーツ

こんにちは😊

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

豆腐のシフォンケーキを紹介したら

蕎麦のシフォンケーキを食べてみたいの申し出を受けたので

おからの代わりに蕎麦粉を入れて作ってみました。

美味しかったのですが

蕎麦粉の量が少なく感じて

ふわふわの卵焼きみたいな味になってしまいました。

もう少し蕎麦粉を増やして再度挑戦してみようと思います。

もっと美味しく出来たら提供しますね😉

 

今日の1番人気は鴨南蛮そばでした。

是非ご賞味くださいね。

 

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癖になる健康スイーツ

2025年03月04日 | スイーツ

おはようございます😃

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

先日に作った豆腐のシフォンケーキが

とっても美味しかったので

色々作りたくなって

昨日はきな粉で作ってみました。

常連さんに味見してもらったら

全員に美味しいのお言葉を頂きました。

ので、

更に気を良くして

もっと色々作ってみたくなりましたよ。

次は何を作ろうかな?

 

豆腐で作ったシフォンケーキは

グルテンフリーの健康スイーツです。

是非ご賞味くださいね🤗

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びっくりスイーツ

2025年02月28日 | スイーツ

おはようございます😊

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

健康的なスイーツの提供を心がけ

ヨーグルトで作ったスイーツを提供してきました。

さらに健康的なスイーツをという事で

こんなスイーツを作ってみました。

何で出来ているとおもいますか?

小麦は一切使っていませんよ。

お味はどうなの?

女将が最初に味見してみました。

出来立てはフワフワの食感で冷やすとしっとり感と

出来立ても冷やしても美味しいです。

なんと材料は

豆腐

おから

ココア

ベーキングパウダー

です。

体が喜びそうですよね🤗

是非ご賞味くださいね。

(無くなり次第終了となりますのでご了承ください。)

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ヨーグルトチーズケーキ

2025年02月10日 | スイーツ

おはようございます^^

 

埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の

蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪

 

ブログを書いたのに間違って消してしまいました。

( ノД`)シクシク…

がびーーーんです。

 

もう一度書く時間がないので

一言だけ

昨日ヨーグルトチーズケーキを作りました。

是非お召し上がりくださいね(#^^#)ノ

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