簡単

先日頂いた苺のスイーツが忘れられず

お家でも作ってしまいました。

ヨーグルトスイーツです。

可愛いでしょ💕

味も最高でしたよ😊

 

やっぱり手作りがいいですね。

吉田家の蕎麦も最初から最後まで手作りで心を込めて作っています。

皆様のお越しを心よりお待ちしております♫

 

おはようございます^ ^

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

お天気が安定しないようです。

予報は曇りのち雨。

日中はもってくれると良いですね。

今日は何をしますか？

素敵な一日をお過ごしくださいね。

 

蕎麦粉のスイーツ

蕎麦粉でシフォンケーキを作りました。

今回のクリームは生クリームではなく

ヨーグルトクリームにしてみました。

是非お召し上がりくださいませ。

 

数に限りがありますので品切れの際はご了承下さい。

 

おはようございます^ ^

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

良い天気ですね☀️

半袖でも良いくらいの陽気になるとか。

動きやすい陽気を楽しみましょう😊

今日も素敵な一日を♫

蕎麦粉で挑戦

体に優しいスイーツ作りを始めました。

先ずはレシピ通りに小麦を使って作り味を吟味します。

その後小麦の代わりに蕎麦粉に変えて作ってみます。

味によって割合を変えて作っています。

 

最近作ったヨーグルトケーキは小麦でも蕎麦粉でも

味がほとんど変わらなずどちらも美味しさ100%でした。

お客様にも

「この間頂いたデザートは今度いつ作りますか？」

そんな投げかけを頂くと俄然張り切る女将なのです。

 

蕎麦は旦那様、スイーツは女将と

精進しながら邁進します。

 

春の天もりそばはまもなく終了となりそうです。

 

おはようございます^ ^

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

朝から雨ですがお昼過ぎには止むそうです。

グッと気温も上がるそうなので

気温の変化に体調を崩さないように気をつけてくださいね。

今日も健康第一で素敵な一日を♫

 

女将は平和を祈りながら  

お客様の健康と元気を願い  

今日もメニューやお店作りを楽しみます♪  

ピーマンのソフトクリーム

テレビで見たピーマンソフトがどうしても食べたい。🫑

という事で行って参りました。

ただソフトを食べる為だけではと

桜の有名な公園２件を寄って来ましたが

全く桜は咲いておらず残念😢

来週あたりからでしょかね。

 

ピーマン🫑ソフトは食べた瞬間にピーマン🫑を感じられます。

けど甘味の方が優勢なのでスイーツの美味しさで頂けました。

茨城県神栖市に行く事が有ったらご賞味くださいね。☺️

 

桜は残念だったんのですが土手の菜の花には癒されましたよ。

ドライブの楽しさです。

正気を養ったので今週も張り切って参りますね。😊✌️

 

おはようございます^ ^

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

お天気は下り坂の様です。

雨も降る様なもでお出かけの方は傘を持参した方が良さそうですよ。

雨といえば田んぼに水が入り始めました。

田植えの準備が始まって来た様です。

目に優しい緑が増えますね。

自然と共に素敵な一日を♫😄

 

女将は平和を祈りながら  

お客様の健康と元気を願い  

今日もメニューやお店作りを楽しみます♪  

研究中

美味しい蕎麦粉の蒸しパンを作りました。

100%蕎麦粉の蒸しパンがこちら↓

蕎麦は血糖値を緩やかにあげるので体に優しいスイーツです。

今日も美味しくて体に優しいスイーツ作りにも研究を重ねます。

 

おはようございます^ ^

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

ＯＫGoogle。今日の天気は？

『曇りのち雨で時々雪になるでしょう。』

えぇ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜雪？

@@;

降るか降らないかはわかりませんが冬に逆戻りしてますね。

こんな彼岸も珍しいのでは？

と思いながら見上げた空は

お日様が点に見える程厚い雲で覆われていました。

寒い日が続いています。

体調を崩さないように気をつけてお過ごしくださいね。

は〜るよ来い。は〜やく来い。ですね。

春を待ち侘びながらも素敵な一日を♫