手打そば 吉田家の蕎麦ブログ

埼玉県久喜市でそば店を営業!
健康で元気をくれるお蕎麦を愛し続けています♪

そばいなり~♪^^

2014年01月31日 | グルメ

雨上がりの朝は潤いを含んだ空気が

優しく体を包み込み乾燥しきった体を潤してくれる

空は霞がかった鮮やかなブルー

お日様が昇るにつれて屋根脈が

キラキラと黄金色に輝いて力を与えてくれるよう

お日様の恵みに応えられるように

今日も張り切って参りますp(^^)q

 

おはようございます♪^^

 

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

着物好きな女将です

 

先日知人から

お蕎麦お稲荷さんが美味しいって

テレビでやってたよ』

というメールを頂いて

何でも一度は挑戦したい女将

早速お蕎麦お稲荷さんを作ってみました

さっぱり美味しい出来上がりとなりましたが

お酢が蕎麦の香りを消えてしまうのが残念

お蕎麦好きには邪道だと言われそうですが

変わり種の好きな方には楽しい一品♪

一日限定数量で提供しようか思案中^^

そばいなり食べてみたいですか?

 

美味しく食べて健康で美しく!

健康つくり協力店吉田家

お客様の健康と元気を願いながら

営業致します(#^^#)v

 

二月はバレンタインも控え

「バレンタインはあなたのそば(蕎麦)に」

を掛けあなたと一緒にいつまでも仲良く

健康でいられる蕎麦を贈りませんか♪

 

尚、2月11日火曜日は誠に勝手ながら

臨時休業させて頂きますので

宜しくお願い致しますm(__)m

 

「大小宴会承ります♪」


手打そば 吉田家 

埼玉県久喜市栗原3-1-25 

0480-21-6212

 

 

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薬膳勉強中♪^^

2014年01月30日 | グルメ

重たい暗い雲が空一面を覆い

お天気が優れない一日になるのかな?

と思っていたら

お日様が昇り始め雲の切れ間から

美しいオレンジが覗き始めると

お日様の光に浄化されるように

暗い雲がどんどん吸い込まれ薄らいで

青空の中に白く溶け込んでいく自然の姿に

清められクリアな心となった朝

己を戒めつつ素敵な一日を過ごします(^0^)ノ


おはようございます♪^^


埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

着物好きな女将です


薬膳を勉強し初めて早二ヶ月

なかなか思うようには進みませんが

やっと薬膳の基礎と中医学の章が終了\(^o^)/

まだまだ完璧では無いので

引き続き勉強は続けていきますが

97点という点数を頂いてご満悦

薬膳料理も宴会のメニューに

少しづつですが提供しており好評を頂いています

次の章もコツコツ頑張って

さらに料理に美味しく活かせるよう励みますp(^^)q

 

美味しく食べて健康で美しく!

健康つくり協力店吉田家

お客様の健康と元気を願いながら

営業致します(#^^#)v

 

二月はバレンタインも控え

「バレンタインはあなたのそば(蕎麦)に」

を掛けあなたと一緒にいつまでも仲良く

健康でいられる蕎麦を贈りませんか♪

 

尚、2月11日火曜日は誠に勝手ながら

臨時休業させて頂きますので

宜しくお願い致しますm(__)m

 

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埼玉県久喜市栗原3-1-25 

0480-21-6212

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脂肪になりにくい油の美味しい鴨♪

2014年01月29日 | グルメ

寒い北風を遮るように降り注ぐお日様の光

寒さに耐え立ちつくす木々たちも

お日様の光を浴びて生き生きして見える朝

寒さを吹き飛ばして北風に立ち向かい

今日も元気に過ごします(^0^)ノ

 

おはようございます♪^^

 

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

着物好きな女将です

 

昨日のご紹介に登場した鴨ですが

早速嬉しい声を頂きました

長い常連さんが初めて鴨を口にされ

「美味しい!」

と満面の笑顔に女将もニコリ(#^^#)v

旦那さまに鴨汁を差しだし

「食べてみなよ美味しいから

一口食べた旦那様も

「おお!上手いや!」

常連さんは食べるものが決まっている方が多く

他のものを口にすることが少ないのですが

いつも食べないものを食されて

『美味しい』の言葉が頂けるのは嬉しいものです

 

美味しく食べて健康で美しく!

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お客様の健康と元気を願いながら

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二月はバレンタインも控え

「バレンタインはあなたのそば(蕎麦)に」

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尚、2月11日火曜日は誠に勝手ながら

臨時休業させて頂きますので

宜しくお願い致しますm(__)m

 

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美容と健康の鴨南蛮そば(^0^)ノ

2014年01月28日 | グルメ

闇夜に光るお月さまとお星様一つ

夜が明け始めても寄り添うように青空に光り輝く

世の中はみんな支え合って生きているのよ

と実感して改めて支えて下さる沢山の人たちに

感謝とお礼の気持ちに手を合わせた朝(#^人^#)

お日様が昇り始めオレンジ色が濃くなるにつれて

うすらいで行くお月さまとお星さまは

寄り添いながら旅に出かけて行きました

吉田家も従業員一同みんなで支え合いながら

今日という日を大切に元気に営業致します(^0^)ノ

 

おはようございます♪^^

 

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

着物好きな女将です

 

昨日知人が一足早くを届けてくれ

立春は目と鼻の先ですが

吉田家に一足早い春が訪れて

お店の雰囲気もほんわか春色となりました

写真を楽しみにご来店下さる方も多く

今回の写真でも話が弾むことでしょう

(^_-)-☆

そんな吉田家の今一押しで人気が高い蕎麦

鴨南蛮そば¥850

ただ今の鴨は鰹との相性が抜群

鰹出汁に溶け込んだ鴨の味わいが

よりまろやかな風味を醸し出し

鴨と鰹の風味に蕎麦の風味が合わさって

奥深い味わいの鴨南蛮そば♪

鴨の油は溶けやすく脂肪になりにくい油のため

ダイエットにも向いている食材

血中コレステロールを低下させる働きがあり

「美容のビタミン」といわれるビタミンB2が多く

美容にも貢献する食品の鴨!

美味しくて美容にも良く健康にも良い

鴨南蛮そばを是非ご賞味下さいませ♪

 

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お客様の健康と元気を願いながら

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尚、2月11日火曜日は誠に勝手ながら

臨時休業させて頂きますので

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日本の食文化を変えずに未来へ!

2014年01月27日 | グルメ

青空の真ん中を三日月に切り取ったように見える

銀色にシャープに輝くお月さま

切り取られた三日月の隙間から

冷たい風が吹き込んでくるような気分になる

寒い寒い朝の始まり

冷たい風に身を引き締められて

今日は身も心も引き締めて頑張りますp(^^)q

 

おはようございます♪^^

 

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

着物好きな女将です

 

お昼の慌ただしさを過ぎた頃に

ご来店の家族連れさんのお父様が

「ここは何がお勧め!」

座る間もなく声を掛けて下さったので

「季節限定や期間限定物がお勧めですよ」

とお茶を淹れながら返すと

メニューをパラパラとめくり始め

「これが美味しそうだ

天ぷらそば¥900を家族全員がご注文

食べ終わった頃に

「お茶はいかがですか?」

と声を掛けると

「この蕎麦は10割?」

とのご質問

「違いますよ」

と答えると

「10割ぐらいの蕎麦の味がするね」

との言葉を頂きとっても嬉しい思いを頂きました

ありがとうございました

10割ではございませんが

蕎麦・小麦粉・とろろ・玉子の配合は

吉田家が一番美味しいと思う量を調合

国内産100%の玄蕎麦を粗めに挽き

一切機会を使わず手間暇かけた

完全手作り郷土蕎麦

昔ながらの味が新鮮な味わいの吉田家蕎麦

美味しく食べて健康で美しく!

健康つくり協力店吉田家

お客様の健康と元気を願いながら

営業致します(#^^#)v

 

二月はバレンタインも控え

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尚、2月11日火曜日は誠に勝手ながら

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宜しくお願い致しますm(__)m

 

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