手打そば 吉田家の蕎麦ブログ

埼玉県久喜市でそば店を営業!
健康で元気をくれるお蕎麦を愛し続けています♪

熱中症予防食材

2018年08月07日 | 健康・美容ニュース

「毎日暑いねぇ。

でも、お店のクーラーの中にいたら

暑さはわからないかな?」

 

「いえいえ、調理場は毎日37度越え

半端なく暑さを感じていますよ」

 

「そっかあ!

だから、旦那さん時々外にでているのか!

それじゃあ、暑くてずーと調理場に居られないよね。」

 

「はい、そうなんです。

今年の夏は尋常じゃないですよね」

 

毎日暑い日が続き調理場の温度は

 

2日・・・・40度

3日・・・・39度

4日・・・・37度

5日・・・・39度

6日・・・・39度

 

本当に今までに無い暑さです。

体調にはくれぐれも気をつけましょうね!

 

ということで・・・・

 

熱中症を防ぐ食材をとって体を元気に!

今日のお勧めは肉せいろそば

タンパク質とビタミンB₁が有効です。

元気を回復させて暑さをのり越えましょう\(^o^)/

 

熱中症予防食材を知りたい方はこちらをどうぞ↓

熱中症対策にも美容にも!この夏食べるべき12の食べ物 

 

おはようございます^^

 

埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の

蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪

 

久しぶりに涼しい~~~~~\(^o^)/

それだけで心が明るくなるくらい

暑い日が続いていましたね!

少し気温は下がりましたが

空はこれから来る台風を感じる様相

 

大型の様ですので進路を気にしつつ過ごしましょう♪

台風情報に耳を傾けながら素敵な一日を♪

 

女将は今日も

美味しく食べて健康に!

食べ続けてわかる蕎麦の良さ!

元気は体の中から!

健康づくり協力吉田家

お客様の健康を願いながら

メニューやお店作りを楽しみます♪

 

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偽物の納豆

2018年07月19日 | 健康・美容ニュース

健康オタクの女将が衝撃を受けた今日の記事

 

スーパーの安い納豆の知られざる「健康リスク」


え~~~~~~~!!!!

@@;

と思いませんか?


なんと・・・・


スーパーで売られている納豆は偽物!

なる衝撃的記事の内容


天然の納豆と人工的に作られた納豆では

健康への影響が違いすぎる!

という事らしいです( ゚Д゚)


良い納豆は藁で包まれているもの!

と明記されていますが

そう言えば・・・・


女将の子供の頃の納豆は藁に包まていた

その納豆の映像が頭に浮かび

良い納豆を食べたい思いが強くなったので

本物の納豆で検索


 

納豆BAR小金庵 | 国産大豆納豆を楽しくオーダーメイド

「これが本物の納豆なんだ」越前有機味噌蔵 ..

わら納豆のふくふく納豆 公式サイト (株)フクダ

 

 

昔ながらの手法に拘る吉田家と同じ思いで商いしている

納豆作り屋さんで購入してみたいと思います(^_-)-☆

 

藁に包まれた納豆知っていますか?

 

おはようございます^^

 

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蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪

 

お日様が見え無い分

若干気温が低く感じた朝

 

しかし、、、久喜の予報は36度

今日も気を抜けない一日となりそうです。

体調に気を付けながら水分・栄養を取って

元気に過ごしましょう\(^o^)/

今日も素敵な一日を♪

 

女将は今日も

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発酵の力

2018年07月12日 | 健康・美容ニュース

日本の伝統的な食材「発酵」

日本の食文化である発酵食が

全世界に広がりつつあるようです。

 

今日気になった記事

「発酵」の力がニューヨーカーの健康を変える

 

既に発酵が健康に寄与していることは

誰もが周知していることですね^^b

 

しかし・・・・

 

日本の伝統的発酵食は

若者たちから遠ざかっているような気がする女将です。

 

日本酒離れ

煮物離れ

蕎麦離れ

 

日本の食文化発酵を見直して

若者たちに健康になってもらいたい。

そんな思いがした今日の記事

 

えっ?

女将さん蕎麦にも発酵?

 

そうなんです!

蕎麦にも発酵食品が使われているんですよ!

何だと思いますか?

 

それは・・・・

 

「鰹節!」

 

昔からの伝統的発酵食品なんです!

スーパーフードの蕎麦と発酵の鰹節がおりなすコラボ

味覚を唸らずスーパーフードと女将は勝手に思ってます^^v

 

体の中から紫外線を予防しつつ

バランスの良い栄養価

発酵も取り入れたつけ汁と

蕎麦が織りなす味覚のワールド

 

その仕上がりは

店店によって千差万別

同じ味が一つもない所に

蕎麦の魅力が隠されているのです!

 

美味しくて体を元気にする蕎麦の魅力を

探し求めてみませんか?

 

昨日はこんな発酵も発見しましたヾ(≧▽≦)ノ

 

食べた事ありますか?

 

おはようございます^^

 

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目覚めたら雨

あら?雨なんだ^^;

 

雨で始まった吉田家の一週間ですが

今日も張り切って参ります♪

素敵な一日を過ごしましょう!

楽しい一日を♪

 

女将は今日も

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今日のブログ

2018年07月10日 | 健康・美容ニュース

今日もGOO様がブログ記事を読み込んで下さらないので

今日のブログはグーグルブログでお読みください<(_ _)>

https://yoshidaya-sobaten.blogspot.com/

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健康法&食事

2018年07月09日 | 健康・美容ニュース

蕎麦屋さん情報を毎日拝見しておりますが

今日の記事を読んでいてお知らせしたくなった内容

 

それは・・・・

 

うどん県である香川県でも

蕎麦は健康法の一つとして食されてきた!

 

記事を抜粋すると

『古式とは大根おろしを添えた食べ方で、

塩江町で古くから用いられてきた健康法のひとつ』

 

蕎麦は縁起と健康の二つを兼ね備えた

優良食材なのです^^v

 

一日一蕎麦してみませんか?

 

詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓

「阿讃亭(あさんてい)」で味わう「古式そば」

 

おはようございます^^

 

埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の

蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪

 

厚い真っ白な雲がぼあんぼあんと空一面

その白の隙間に青がぽつぽつ

 

夏らしい雲の形に

今日も暑くなりそうです!

水分・栄養をしっかり取って

夏バテなして参りましょう\(^o^)/

今日も素敵な一日を♪

 

女将は今日も

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