やってみた

キリン氷結のキャンペーン
だけど、途中で動かなくなっちゃった。

守口市 尾道ラーメン 山長 で 尾道ラーメン

今日のお昼ご飯は守口駅からさほど遠くない尾道ラーメン 山長に来ました。
このお店は開店20年とかなり長い歴史があるようです。
1時過ぎにお店に着いたので、丁度1人分の空席がありました。（2人連れの女性親娘？が店前にいたのですが、電話中だったのでお先にどうぞとのことでお言葉に甘えました）



大盛りはできないし替玉もないお店です。なので、めしとのセット880円を注文です。
店内はカウンターのみで12～3席というこじんまりとしたお店です。（因みに厨房は客席スペースの2～3倍はあります。）
女将さんと洗い物や片付けなどの作業をする女性の2人で切り盛りしていて、麺は1玉ずつ茹でるとのことですので、提供までもう少し時間がかかるかと思いましたがそれ程でもありませんでした。




具はチャーシュー（バラ）が4枚と長く切ったネギ、シナチクです。
麺は尾道ラーメン本舗はせべの無添加平打ち麺だそうです。平打ち麺という言葉から想像していたよりかなり細めでした。
スープは尾道ラーメンですので鶏といりこからとった出汁に背脂をプラス。はっきりとした醤油味になります。

食べ終わりに「スープにポン酢入れましょうか」と声がかかり、お願いするとポン酢（と言っても色は黒い）を足してくれます。
僕は血圧の関係もあるので、スープを減らしてもらってポン酢を入れてもらいました。
先ほどとは少し味が変わってサッパリ風味になります。
グビッと飲み干して完食です。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

おはようございます

今日もいい感じに晴れました。西から吹き上げてくる風もそれ程強くなく爽やかな感じです。
ソメイヨシノも菜の花も終わりましたが、ツツジやパンジーなども咲き始めて通勤路は春の華やかさが溢れてきました。
春ですねぇ。

今週も仕事は今日まで。
1日頑張って週末を迎えましょう。