４月２９日の夕食
今日は本当に困りました
予定していたものが、食材が悪くなっていて作れなかったり・・・
でも家計簿の〆切り前なので、あまり買い物はしたくないし。
それでちょっぴり貧相な夕飯になってしまったかも・・・
●こんにゃくとちくわのピリ辛炒め ●人参とエノキの混ぜ御飯
釜揚げうどんのタレは、
醤油・生姜の絞り汁・豆板醤・ゴマで作りました。
しかし・・・
今日は夫が試合の為、お弁当はなしで外食したらしいのですが、
食べたものは・・・『うどん定食』だったらしいです
うどんに味御飯・・・まさにこの組み合わせ
まぁ・・・私は知らなかったんだから、仕方ないですよね
４月２８日（土）の夕食
今日は映画を観に行こうか？という話もありましたが、
結局はやめて、おうち御飯にしました。
手羽先を買ってたので、小麦粉をまぶして揚げた後、
甘辛ガーリックだれ（醤油・酒・みりん・砂糖・にんにく・ゴマ）に
しばらく漬けて味をしみこませました。
●手羽先の甘辛ガーリック風味 ●レバにら炒め
土曜日なので、２人でビールも
ちなみにレバーは実家の母にもらいました。
体にいいので、私もたくさん食べました
美味しかったよ～～
金曜日のお弁当の記事、書いてませんでした
なので今更だけど、記録なので写真のせたいと思います
●餃子・チーズ入りハム・ミニコロッケ（冷凍食品）・卵焼き・
ニラともやしの豆板醤風味
ちなみに２６日（木）は夫が歓迎遠足の為、
お弁当は作っていません
４月２６日（木）の夕食
今日は中華を作りました。
麻婆豆腐・・・仕事してる時は市販のものに頼りがちでしたが
これからはちゃんと手作りしようと思います
今日はテンメンジャンがなかったので
普通のお味噌を使ったりしたけど美味しくできました～
あ、でも餃子は市販のものが冷凍庫にあったので
それを使っちゃいました～～
●麻婆豆腐
●餃子（市販） ●ニラともやしの豆板醤風味
麻婆豆腐は絶対自分で作った方が美味しいです～
明日の朝も、麻婆丼にして食べるつもり
４月２５日（水）の夕食
今日は簡単メニュー、ハヤシライスです
もちろんル・クルーゼのお鍋でコトコトと・・・
８皿～１０皿分作ったので、明日の朝御飯と
あとは冷凍保存しておきます
●ハヤシライス・マカロニサラダ
慌てて撮ったので、ちょっと写りが悪い気が・・・
さて、明日は何を作ろうかな？
だいたい１週間のメニューは決めて、食料品買ってるけど
どの曜日に持ってくるかは適当に決めてるんです。
今日ほどの手抜きメニューはやめようっと
今日は天気が良かったので、
洗濯、そして浴室を念入りに掃除しました
毎日ちょっとずつ色んなところを掃除していこうっと
●鶏肉の味噌焼き・チーズ入りハム・卵焼き・
ホウレンソウのゴマ風味・ひじきの煮物
そして・・・今日はDVDプレーヤーが我が家にやって来ました
そしてテレビのアンテナもつきました
これでやっと人並みの生活が遅れます～～
４月２４日（火）の夕食
今日は時間があったので、夕食も頑張りました
●春餅（シュンペイ:中華風クレープです） ●鶏肉の味噌焼き
春餅は小麦粉と水で作りますが、薄く焦がさない様に焼くのが
結構難しかったです。でもコツはつかんだかも
鶏肉の味噌焼きは前にも作りましたが、テンメンジャンがベースです。
↑のように春餅に胡瓜＆ネギ＆鶏肉を入れて、巻いて食べます。
テンメンジャンベースのソースもちょっとつけて。
夫もすごく喜んで食べてくれました～
←炒飯も作りました
この他に母にもらった点天の餃子の入った中華スープも。
写真に入れるの忘れました
今日も美味しくご馳走様でした～～
今日もいつもどおりに起きて、お弁当を作りました。
●高野豆腐の天ぷら・卵焼き・タケノコの煮物・
チーズ入りハム・ひじきの煮物
今日はジムが休館日なので、キッチンのお掃除を頑張りました
きれいになると、やっぱり気持ちがいいです
４月２３日（月）の夕食
今日は高野豆腐を使って、いつもと違うおかずを作りました。
また、義母にもらったタケノコと高菜で２品作りました
●高野豆腐の天ぷら ●高菜と油揚げの煮びたし
●タケノコの煮物 ●チャウダースープ
全体写真を撮るのを忘れちゃいました～～
●高野豆腐の天ぷら
・・・高野豆腐を水で戻し、めんつゆ＆ごま油に浸します。
横半分に切れ目を入れ、海苔とチーズを挟み、
天ぷら粉に青海苔を混ぜたものにくぐらせ、揚げていきます。
高野豆腐は身体にもいいので、どんどん使っていきたいです
今日からまた１週間の始まりです
お弁当のおかずのネタも尽きてきたので・・・
また色々作って冷凍保存しなくては
●鮭フライ・ヒジキの煮物・焼き春巻・卵焼き
４月２２日（日）
今日は夫が１度出勤したのですが、急にお休みになったということで
家に帰ってきました
そこで今日はお買い物＆食事に行く事に
行きたいレストランがあったけど、今日はあいにくお休み
なので予定を変更し、直方のイオンへ。
まずはお昼御飯。
韓流自然菜家 ペコパ → http://www.annyon.net/pekopa/index.html
韓国料理をヘルシーにアレンジしたメニューが並んでいます
●豚ペコ石焼プレート（私が注文）
●鶏カルビ石焼プレート（夫が注文） ●チヂミ（２人でシェア）
本格的な韓国料理とはまた違いますが、
御飯も雑穀米を使ってヘルシーな感じで
味もとっても美味しくて大満足でした
お買い物はたいしてしてないけど、
帰りにデオデオでDVDプレーヤーを買いました
水曜日に取り付けにきますよ～～やったぁ
久々に夫がミスドを食べたいと言うことで、買って帰りました。
たまに食べるとなかなか美味しかったですよ
夫の実家ではトイプードルを飼っています。
私たちが式を挙げた数日後に実家にやって来ました。
なので、もうすぐ３歳です。
私たちも、もうすぐ結婚して３年・・・早いです。
めちゃくちゃ可愛いでしょう～～
会いに行くのが毎回とっても楽しみなのです
４月２１日（土）
今日は義母の誕生日プレゼントを持っていくという名目で
夫の実家へ遊びに行きました
実際は義母が家まで迎えに来てくれたんですが
（歯医者で近くまで来てたので）
プレゼントは前回我が家に来た時に、ネットで一緒に選びました。
ル・クルーゼ ココットロンド
私もル・クルーゼ大好きなので、選ぶのも楽しかった
そして・・・夕飯は焼肉をご馳走になりました
義母の買うお肉はとってもとっても美味なのです
デザートはマンゴーロールケーキと苺
とっても美味しく、楽しい時間でした
今日は土曜日ですが、お弁当を作りました。
節約の為、できれば土日のどちらか１日でも作ろうと思います
●ひじきの煮物・もやしと油揚げのかつお風味・
キャベツバーグ・卵焼き・エビのぷりぷり揚げ（冷凍食品）
今日の夜は夫の実家に行くので、夕飯はご馳走になります
４月２０日（金）の夕食
今日は冷凍保存していたホッケがあったので、
お魚定食にしました。
でも私が魚を焼くと、必ず焦がしてしまいます
さらに我が家の魚焼きは片面焼き。
いつかキッチンリフォームする時は、絶対両面焼きにするぞ
●ホッケの開き ●もやしと油揚げのかつお風味
●お麩ピザ
今日は金曜なのでビールも
●お麩ピザ
・・・アルミホイルにお麩を並べます。
その上にマヨネーズ＆味噌＆ネギソースをかけます。
そしてオーブンで焼くだけ。
スナックのようなおかずのような、いいつまみになります
