☆*...専業主婦1年生...*☆

お料理・お出かけ記事を綴っています。
更新は不定期です。

久しぶりの再会☆:お家 de Dinner♪

2009-12-30 | 国際交流

2009.12.27(SUN)
日曜日~2泊3日で、東海地方に住むブラジル人の元教え子が遊びに来てくれました
来年3月に最終的に母国に帰ることが決まっているEちゃん、今回は諸事情もあり
旦那様は同行せず、彼女1人での来福となりました。
先月に私の祖母が亡くなったことを気にして、予定通り遊びに来ていいか心配してくれてたのですが
今年はクリスマスもお正月も何もしない我が家・・・なのでEちゃんの訪問は逆にとても楽しみで
直前まで体調不良だった夫もなんとか回復し、Eちゃんのために色々頑張ってくれました

まず1日目・・・この日は朝早くに福岡には到着したEちゃんでしたが、
在籍していた高校、恩師のところに挨拶に行くよう伝えていたので、それが終わって我が家に到着
少し遅い時間からのスタートとなりましたが、夫と3人で夕食を楽しみました


メニューはどうするか悩んだのですが、前回私の家に遊びに来てくれた時には
中華&和食でおもてなしをした
ので、今回は洋風メニューに
でも直前まで家で一緒に夕食を食べられるか分からなかったし、
間に合ったとしても何時になるかハッキリ分からなかったので、珍しいお料理はありません
◆煮込みハンバーグ◆
これなら作っておいて、直前にもう1度火を通せばいいので・・・
あとは私の得意料理の1つでもあるから、Eちゃんにどうしても食べさせたかったの
これを食べたEちゃん、すご~く感動してくれて、作り方のコツなど聞かれちゃいました


◆グラタン◆
具はほうれん草・ジャガイモ・コーン・玉葱・・・と野菜をたっぷり、マカロニは少なめです。


◆ブルスケッタ◆
生ハム・サラミ・カマンベールチーズ・トマトソース・バジルソース・
ジャガイモ&アンチョビソテー等を適当にトッピングしてみました。


◆シーザーサラダ◆
具はレタス・キュウリ・ゆで卵・クルトン。ドレッシングは、マヨネーズ・オリーブオイル・
レモン汁・牛乳・おろしニンニクで作り、仕上げにブラックペッパーと粉チーズをかけます。
Eちゃんはシーザーサラダ大好きなので大喜びしてくれました


全て揃うとこんな感じです( ̄∇ ̄ノノ"パチパチパチ!!


どれも本当に美味しいって言ってもらえて、嬉しかったですヾ(〃^∇^)♪
それにしてもEちゃん・・・いくら部屋が暖かいからって、もう12月終わりなのにTシャツって(*≧m≦*)ププッ


実はEちゃんも私と同じ大のおばぁちゃんっ子。でも彼女が来日して2年目に、
母国にいるお祖母様が急逝・・・・しかし帰国できるはずもなく、学校でずっと泣いていたEちゃん。
そんな彼女だから、今の私の気持ちは家族と同じくらい理解してくれています。
我が家のリビングには祖母の写真も飾ってあるので、この日も色んな話をしていたんですが、
いつの間にかポロポロと泣き出してしまったEちゃん・・・私も一緒に泣きました。
でも悲しかったと言うよりは、分かってもらえて本当に嬉しい気持ちだった。
まだまだ祖母をなくした悲しみは癒えるはずはないけど、とても元気をもらえた気がしました。
食後もお酒を飲みながら色々と語り合い、夜は更けていきました・・・・つづく。


祖母の四十九日法要

2009-12-25 | 家族

2009.12.23(WED)
この日、祖母の四十九日の法要を執り行いました。
もともと家族だけで・・・と思っていた法要だったので、私たちに叔母・大叔母数人が加わり、
こじんまりと私の実家で行うことになりました。
法要の後半は私たちも一緒にお経を唱えて供養をしたのですが、このときは
自分でも気持ちがとても落ち着くのが分かりました。私たちの声が祖母にも届いたかなぁ。。。

法要が終わった後は、車で10分ほどの場所にある霊園へ。
この時、自宅から霊園までは私が祖母を抱いて向かいました。これは私の希望でした。
祖母は、亡くなる前十数年間は施設や病院を転々としていたのですが、
転院、入院などの際は必ず私も祖母に付き添って一緒に車に乗ったものでした。
車の中で横たわる祖母の手を握り、声をかけながらいつも病院へ向かいました。
そして亡くなった日、病院から実家へ戻る時も・・・そして実家から葬儀場へ向かう時も・・・。
この時は母も一緒でしたが、最後に実家を出る時は本当に悲しくて母と2人、涙が止まりませんでした。
こんな私ですが、唯一、葬儀の後に火葬場へ行く時だけは霊柩車に乗れなかった。
車に乗れるのは4人で、両親・叔母2人をさしおいて私が乗れるわけもなく・・・
仕方がないことだけど、これは私にとってはすごく悲しいことでした。
だから納骨の時は絶対にぜったいに、私が祖母を抱いていたかった。
最後に祖母の部屋に別れを告げたときは本当に辛かったけれど・・・。
祖母を胸に抱きながら、私が赤ちゃんの時に祖母が私を抱いてくれている写真を思い浮かべました。
幼い頃の写真はどれを見ても祖母が私を抱いてくれています。
だから今度は私が祖母を・・・そう思いながら霊園へと向かいました。
祖母の存在をこの手で感じられるお骨を最後の最後にしっかりとこの胸に抱いていられたこと・・・
これだけはとても満足しているし、幸せだったと思っています。

この日は朝から雨が降ったり止んだり。とても心配なお天気でした。
でも納骨し、お経を唱えてくださっている間、驚くほどの強い日差しが降り注いで・・・
とても暖かく、きれいな太陽の光でした。祖母は今幸せでいてくれるのかな・・・そう思えた瞬間でした。
納骨が終わって霊園を出たときには、また雨が降り出して・・・本当に不思議でしたね。
祖母のお骨をお墓におさめるのは、やっぱりとても寂しかったし辛かった。
母は涙を流していたようです。でも私は、祖母がずっとここに眠っているわけではないんだ、ってそう思いたい。
いつでも私たちのそばにいてくれるんだから、なるべく悲しみ涙するのはよそう・・・と。
それでもやっぱりまだまだ寂しい気持ちに変わりはないですけどね。

納骨が終わり、みんなで食事会(お斎)を。観山荘本館で行いました。


お庭が見える素敵なお部屋でした。もちろん祖母のための影膳も用意していただいて・・・。


お店と料理は私が選んで決めたのですが、両親・叔母たちにも好評で
みんなで美味しく頂くことができました。祖母もきっとすぐ傍で喜んでくれていたと思いたいです。
 

祖母が亡くなって、毎日実家に通い祖母にお参りしてきましたが、
昨日はやっぱりとっても寂しかった。もう祖母の遺骨はここにはないんだ・・・と。
自宅にいても、祖母のお墓の方角ばかりが気になり眺めてしまいます。
幸いお墓はとても近い場所なので、いつでも行けるのは幸せなことですね。

昨日はクリスマスイブでしたが、今年は恒例の家族パーティーも中止しました。
まだまだそういう気持ちにはとてもなれないので・・・
さらに一昨日の法要が終わったとたん、夫が発熱してしまいました。
祖母が亡くなってずっと私たちのために精一杯尽くしてくれた彼なので、疲れが出たのかも。
今は熱も下がっていますが、まだ本調子ではありません。今度は私がしっかり彼をサポートしないとね。
大好きな祖母に安心してもらえるよう、これからも夫婦・家族みんな仲良く生きて行きたいと思います。


想い出のPIZZA

2009-12-16 | 家族

週末の出来事の追記です。。。

2009.12.13(SUN)
土曜日は炭火焼きパーティーをした後、実家にお泊りした私たち。
翌朝起きると、母が美味しそうな朝食を作ってくれました
◆焼肉丼◆
朝からこんなガッツリ食べていいのでしょうか 前の晩も食べすぎだったのに・・・
でも置き抜けからカレーお代わり出来ちゃう私は、もちろんペロリ 美味しかった~
夫も牛肉LOVEなので、大喜びでがっついておりました(*゜.゜)ゞポリポリ
あ、私の実家が普段からこんな朝食を食べてるわけではないですよ・・・。

この日は父のパソコン教室の生徒さんが、熊本で習い事の発表会(?)があるらしく
午後から両親&他の教え子さんと車で出かけていきました~~
実家で祖母を長時間一人にしておくのは可哀想なので、私と夫はそのまま実家に残りました

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そしてランチに、宅配ピザをオーダー 実はこのピザには想い出があって・・・
両親がいなくて祖母と2人っきりの日に、よくこうやって宅配ピザを頼んでたんです。
母はピザとかチーズとか苦手なので、決まって祖母と私2人だけのときに。
お昼、何食べる~?ってなった時に、「●●ちゃん、ピザ頼もうか?」って祖母がよく言ってくれました。
祖母はピザとかパスタなんかの洋食がだぁ~い好き なので2人してよく一緒に食べました
そこでいつも祖母とオーダーしていた宅配ピザ店に久しぶりに電話してみました
当時、ピザと一緒に頼んでいたハッシュドポテトも忘れずに


そしてこの当時、たぶん出始めだったハーフ&ハーフで。祖母も楽しみにしてたの☆
今回は半熟カルボナーラ&厚切りベーコンをチョイス


今回はコーラは買ってきたけれど、祖母はいつも飲み物も一緒に頼んでくれました。
もちろん祖母の分も取り分けて、お供えしましたよ。喜んでくれたかなぁ・・・



この日は祖母が亡くなってちょうど1ヶ月でした。
今は初七日、二七日、三七日・・・・と一週間ごとに法要をしている時期なので、
この日は特にお寺さんが来るとかそういうことはなかったんですけど、
でも何か祖母のためにお供えしたいなぁ・・・って思って。それでピザが思い浮かんだんです。
こういうことするのって、もしかすると単なる自己満足なのかも、って思ったりもします。
でも今の私はこうでもしないと、気持ちを落ち着けることができないというか・・・
こんなことできるのもあと少しですしね。まさかお墓にピザ持っていくわけにもいかないし!
納骨の日が近づくのは本当に寂しいし、出来ればもっと家にいてほしいけれど
でも実家からも今の私の自宅からも、祖母が眠ることになるお墓は近いことが救い。
逢いたくなったらすぐにでも行ける距離なので・・・
     ただ・・・そもそも祖母はお墓にいるのでしょうか?
個人的にはお墓ではなく、ずっとそばにいてくれると信じたい私なのでした。
だってお墓にいるとしたら、こんな寒空の中、祖母を置き去りになんて出来ないし・・・
最近睡眠不足のせいか、おかしなことばかり考えている気がします。。。


炭火焼きパーティー@my 実家

2009-12-13 | 家族

2009.12.12(SAT)
今週末は私の実家にて炭火焼きパーティーを実施しました
先週は祖母のお誕生日祝いでお好み焼きをしたんだけど、今週は特に理由はありません
でも23日が納骨なので、それまでは出来るだけ祖母の側にいたいと思い、
週末は実家で食事をして、そのまま祖母の部屋にお泊りしています

まずお庭で母&夫が火をおこしてくれました


においと声にそそられて、お隣さん家のリョウちゃんが境の塀にへばりついてきました


我が家で飼っていた柴犬にそっくりでとっても可愛い でもうちの子よりずっとお利口です


鶏肉、豚バラ、ネギ、レバーを串刺しして準備完了


さて、いよいよ炭火焼きパーティーの始まりです
 


どれも美味しかったけど豚バラが特に最高 普段食べないレバーも美味しかったなぁ。。。
食べるときはダイニングに七輪を持ってきて、窓を開けて焼いて行きます。
煙と香りにつられて、またもやリョウちゃんがキャンキャンと私たちを呼んでます。


七輪は小さくてこれだけじゃ足りず、ホットプレートも登場・・・


美味しくって大満足


食べ過ぎたのは言うまでもありません

この後、ゆっくりしてから夜は祖母の部屋に布団を2つ敷いてもらい、夫と一緒に寝ました
布団の中から祖母の遺影を眺めてみても、やっぱりまだ信じられない気持ち・・・
あの小さな骨壷の中に祖母が収まっているなんて考えられないな・・・
祖母が亡くなってから1日も欠かさず実家にお参りに来ていますが
あと10日ほどでお墓に入ってしまうのはやっぱり寂しい
でもずっと家に置いておくわけにはいかないので、仕方ないですね。。


母とランチ@イタリアン食楽 ティオペペ

2009-12-11 | お出かけ

2009.12.9(WED)
この日は午前中から母と2人でデパートへ
祖母の逝去に際して、お香典をいただいた方へのお返し、そしてお歳暮を選びに
祖母が亡くなってしばらく、母は持病の発作が激しく、なかなか外出もできなかったのですが
少しずつ良くなってきて、今では元通りとはいかないまでもかなり回復してきました
それでも本当にこれまでにないくらいひどい発作が起きて、それが長引いてしまい、
やはりショックも大きかったのかなぁ・・・と。
亡くなったのは父方の祖母なので、母とは血の繋がりはありません。いわゆる嫁姑の関係です。
でもずっと一緒に暮らしていたし、私から見ても本当に仲のよい関係でしたのでね。

舅姑、祖父母との関係、付き合い方はきっと人それぞれかなり違うのでは?と思います。
親類とはいえ、遠く離れて暮らしていれば年に数回しか逢えないでしょうし、
一緒に暮らしている家族とはまた少し距離のあるものなんじゃないかな。。。
でも母にとっての姑、私にとっての祖母はもうずっと一緒に生活していた存在なので
親や兄弟を亡くすのとなんら変わりはないんです。。。
時々、この悲しみの深さを少し理解してもらえないことがあって、切なくなったりもします。
特に母は姑という存在だけに、本当の意味では分かってもらえないと感じることがよくあるそう。
やっぱり嫁姑ってうまくいってない方も少なくはないでしょうし・・・ね。
でも、私たち家族が祖母を大事に思う気持ちを持っていればそれでいいと思うし
感じ方は人それぞれ違うから仕方がないのかなぁ・・・と思っています。

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祖母ともよく出かけたデパートで必要な買い物を済ませた後は、久しぶりに2人でランチへ
イタリアン食楽 ティオペペ◆詳細は→コチラ☆
前々から気になっていたイタリアンのお店・・・今回初めて母と


ランチはパスタランチ、カレーランチ、プレートランチがありましたが、私たちはパスタを
パン   サラダ
サラダかスープか選べます。パンはフォカッチャ風でモチモチしてて美味しかった☆⌒d(*^ー゜)b グッ!!                    


パスタは、数種類の中から選べます。
ジェノベーゼソースホタテ貝柱添え
バジルLOVEの私はこのパスタを。大きな帆立がいくつも入ってて大満足
麺はそれほど太くはないのにモチモチ感たっぷりで私好みでした


ボロネーゼ
母はミートソースを。このお店では大人気だと聞いていたので・・・
味見させてもらったけど、お肉たっぷりの濃厚ソースでこれまたうまいヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ

これに食後のドリンクが付いて¥980。デザートは確か+¥250くらいだったけど
私たちはデザートのお土産も買ってたので頼みませんでした。
でもパンとパスタにボリュームがあったからか、かなり満腹になりましたよ☆⌒d(*^ー゜)b グッ!!
お味の方も大満足でしたが、接客がまたすごく素晴らしくて ここ、重要ですよね
それにお店の雰囲気も落ち着いた感じで素敵です★
イタリアンのメニュー、ワインも充実してるようで、夜はまたもっと楽しめそうです
今度は夫と2人で来てみたいな~って思っています☆

祖母は昔から外食をするのが大好きな人でした。
私が留学から帰国するまで働いてた母は忙しかったので、よく祖母と2人で外食したな・・・
祖母とはもう行けないけれど、その分母とこうやってたくさんお出かけできたらいいなって思います。
まずは完全に元気になってもらわないと・・・ね。もう随分いいんですけどね。


祖母のお誕生日:お好み焼きでお祝い

2009-12-05 | 家族
2009.12.5(SAT)
今日は祖母の誕生日。90歳を迎えるはずでした。後20日ほどだったのに・・・残念でなりません。
そんなこの日、私の実家で両親と私たち夫婦4人で祖母の誕生日会をすることにしました。
考えてみたらこの十数年、誕生日はずっと施設か病院で迎えていたけれど
今年は久しぶりに祖母も自宅に帰ってこれたわけですよね。

◆お好み焼きで誕生日祝い◆
祖母は焼きそば、お好み焼き・・・などが本当に大好きな人でした。
若い頃、関西に住んでいたことがあったらしく、その影響じゃないかなぁって思います。
自宅ではよく1人でも、キャベツだけの具でお好み焼きを作って食べていました。
鰹節、お醤油をかけるシンプルな味付けで。それも、もう長い間食べられなかったものね・・・
今日は私の夫が、大切な大切な祖母のためにお好み焼きを作ってくれることになりました。
何日も前から、「おばぁちゃんはどんな具が好きだった?」とか色々考えてくれてた夫
いつもながら本当に家族想いで優しい彼です 張り切って準備してくれましたよ。


今回もいろんなバリエーションで楽しみました
シーフードミックス・エノキ&ベーコン・カレー風味・明太子風味・ネギ焼き・・・などなど。


さぁ、焼き上がったら乾杯です


母はビールが飲めませんが、お酒もたしなんだ祖母の分まで・・・乾杯


もちろん祖母の分もテーブルに準備して、みんな一緒に食事です


食後はケーキも これも夫が大好きなお店で買ってくれました。
祖母が大好きだった苺&生クリームのシンプルなケーキをホールで


そして祖母の大好きだったシクラメンも 病気になってからも、よく誕生日には
母がシクラメンを買って贈っていました。



祖母の姿は見えないけれど、こうやってみんなでお誕生日を祝えて良かったなって思います。
きっと祖母もすぐ側にいてくれたんじゃないかな、って信じています。


去年は祖母が病院に入って寝たきりだったため、誕生日も特別なことはできなかったけれど
お祝いする意味を込めて4人で食事に行きました。
そして一昨年はまだ施設に入所していたので、苑のみなさんも一緒に
お祝いをしていただいて、私たちもプレゼントを持って駆け付けました→コチラ☆
もうそんな風に祝うことはできないけれど、12月5日は私たち家族にとって
これからもずっと大切な日であり続けると思うし、みんなでこうやって集まって
一緒に食事をしながら、祖母の事を思い出したいと思います。

今日は実家に泊まる予定で、祖母と同じ部屋で寝ることになっています。
(祖母の誕生日当日に日記を書きたくて、母のPCを借りています
先々週もそうしたんだけれど、祖母の側にいたいという私の気持ちを1番に考えてくれる夫には
いつもいつも感謝してもしきれない思いでいっぱいです。
こんな優しい夫と一緒にいられること、祖母も1番喜んでくれているはず・・・。
祖母が元気なうちに紹介できなかったのは本当に悲しいけれど、
結婚してからは両親、私の次に祖母にはたくさん逢いに行ってくれた彼なので
きっと祖母も夫の事は解ってくれていたと信じたいです。
色々考えると悲しいけれど、祖母に安心してもらえるよう毎日元気に暮らしていきたいです。