2007.7.31(TUE)
今日は３回目の結婚記念日でした
思えば３年前・・・７月だと言うのに大型の台風が接近し、
予報では式当日が台風直撃
本当に凹みました
母曰く、「あんなに台風情報をチェックしたことはない」と。
しかし直前に台風が速度を急激に弱めてくれて、
式＆披露宴とも晴れ間がみえました。
すごく安心しました
結婚式は自分達だけのものではないですからね
あれから３年経ちました。早いですね。
変わったことは、私が仕事を辞めたことと、
家を新築した事でしょうか。
結婚２年でマイホームを持てたこと、
実家が近く、頻繁に両親に助けてもらっていること、
そして義母との関係も良好なことなど・・・
感謝しなければいけないことだらけですね
今日の食事はこんな感じで。
ステーキ丼・野菜の揚げ浸し・蓮根チップス・
アスパラの生ハム巻き・手作り豆腐。
ケーキはアンテノールで。
結婚記念日といってもとくに食事以外は普通に過ごしました。
忙しい夫ですから、仕方ないですね。
2007.7.28(SUN)の夕御飯
今日は・・・昨日と打って変わって、家に引きこもっていました
なんだか何もしたくなくって
でも・・・そうゆう訳にもいかないので、夕飯だけは作りました
●焼き餃子
・・・皮は市販のものを使用。
肉だねはキャベツ・白ネギ・玉葱をたっぷり入れて。
これがかなり好評でした
シャキシャキしてたみたい
●ちくわの磯辺揚げ
・・・賞味期限が迫っていたので。 磯辺揚げ、美味しいですよね
●麦とろ御飯
・・・山芋をすりおろし、
御飯は白米にスティックに入った大麦を混ぜました。
夫はこれも気に入った様子
「毎日暑くても、これを食べたら夏バテ知らずだね」って。
あの・・・私、１人でバテてますけど
夫は炎天下に長時間いるはずなのに、元気です
これ以外に今日は手作り豆腐を。
あっさりと美味しくいただきました
2007.7.28(SAT)
昨日は義母・その友人と３人で
戸畑祇園祭りへ出かけてきました。
→ http://www-fu.magma.ne.jp/~fuji/tobata_gion.htm
私の家の隣の区のお祭りですが、
私は今まで行った事がなかったんです。
４時に夫の実家で待ち合わせし、早めの夕食も済ませて
６時ごろにお祭りの会場へ。
出店が立ち並んだ道を歩いて、神社へと。
これが昼の顔・・・と呼ばれるものです。
それが夜の顔に変わっていきます・・・
このお祭りのメイン・・・ちょうちん山笠の完成です
すごい人でしたよ～
暗くなると、また綺麗です
帰りは、義母の知り合いのうどん屋さんへ行き、
私はビール＆おつまみを
そこへ夫も呼んで、夕飯を済ませてもらいました
とっても楽しかったです
2007.7.27(FRI)
昨日も本当に１日中暑かった・・・
でも昼間はクーラーなしで頑張っています。
夜はお風呂上りと寝る時だけクーラー使うんですけど・・・
寝るときは「設定２８度・タイマー１時間」が我が家の決まりなんです。
それでも夫は寒い、寒いって布団かぶるんですよ
毎日炎天下にいますから、感覚が麻痺してるのか
ちょっと困ります
●冷やしうどん
・・・週末に登場する事が多いです。
今回は、干しえび・青ネギ・ツナ・ゴマをトッピング
●ごぼうチップス
・・・牛蒡を薄切りし（ピーラーで）片栗粉をまぶし、揚げるだけ。
すごく香ばしくて、つまみには最適
枝豆・マカロニサラダも加えて・・・週末はつまみ中心です
2007.7.24(TUE)
夏になると、カレーの登場回数が異様に増えてくる我が家
つい先日も、作っちゃいました
今回はいつもとちょっと違うカレーです
茄子のキーマカレー
ニンニクのみじん切りをオリーブオイルで炒め、香りが出てきたら
玉葱のみじん切り・挽肉・カレー粉も入れて炒める。
トマトの水煮・水・コンソメスープの素を入れて煮る。
軽く焼いた茄子を入れて、
さらにスパイス（ガラムマサラ・クミン等）も入れる。
とろみが欲しい場合、市販ルゥを最後に１～２片入れる。
トマトを入れているので爽やかな味わいで、
いくらでも食べれちゃいます
挽肉は豚挽き肉を使いましたが、
もちろん合い挽きの方が美味しいと思います
翌日は朝・昼と続けてキーマカレー食べました。
味見した母も美味しいと褒められましたよ
2007.7.22(SUN)
日曜日は義母とお買い物へ。
井筒屋で待ち合わせし、いろいろと見て回りました。
そして前にも紹介したiCBで２人とも洋服を買いました
バーゲン中だったのに、バーゲン対象外を買っちゃった
でもすごく気に入って、さっそくジャンジャン着ています
その後、夫の実家へ。焼肉を食べました。
夫がなかなか帰宅せず、イライラしましたけど
義母と一緒に「もう食べようか？」と決まり、
一足先に食べ始めた人でなしの嫁＆母です！
そして・・・久しぶりにRIKUちゃんに会えました
相変わらず、可愛い～～（親ばかです）
この肉球↓たまらないでしょ プクプクしてて
でもあんまり触ると怒るんですよ・・・ガゥーって
2007.7.18(WED)
ずっとブログお休みしていました
最近、チョット腰痛が激しくて、
PCの前にあまり長い時間座っていられないのです
でも、ボチボチ復活していきたいと思います
先日、第２回目のパン教室に参加してきました
今回作ったのは、揚げドーナツ・揚げアンパン・ポケットパンの３種類。
私が気に入ったのは、ポケットパン。
中に野菜やハムなどを詰めて食べます。
これは自分でも作ってみたいですね
2007.7.16(MON)
昨日は義弟夫婦＆義母が我が家に来ることに。
本当にあと２人くる予定が直前にキャンセルになりました。
午前中から実家の母も家に来てくれて、
準備を手伝ってくれました。 ありがとう
●夏野菜の揚げ浸し
・・・最近よく作ってるんですが、夫のイチオシなんです
野菜を揚げて、めんつゆ（生姜＆大葉を入れて）につけるだけ。
でもこうするとビックリするくらい、たくさん野菜が食べられます。
●カリフォルニアロール
・・・今回は胡瓜・卵・カニかまを入れてみました。
●手作り豆腐
・・・もはや定番ですね これ、かなりビックリされました
すごく美味しいって
●エビチリ
●シーフードのカルパッチョ
・・・玉葱ドレッシング（オリーブオイル：醤油を２：１に玉葱すりおろし）を
上からたっぷりかけます。
●豚バラ肉のネギソースかけ
●ローストビーフ
・・・お刺身で食べれるというくらいイイお肉で。
なのでいつもよりレアにしてみました。美味しかった
枝豆も用意して・・・
料理はどれも美味しいって言ってもらえて大満足
でも・・・ちょっと私、飲みすぎちゃって
義弟夫婦が帰った後、なにもしないで寝ちゃったんです
最初はリビングの床に張り付いてたみたい
夫に写真撮られました
この後、エプロンしたままベッドで就寝
夜中に起きてみると、ダイニング・キッチンがきれいに片付いてて。
１時間くらいかけて、夫が後片付けしてくれたみたい。
優しい旦那様に感謝カンシャです・・・でも、申し訳なかったな
７月１５日（日）の夕食
夕食記事のアップが遅れました。
一昨日は、なんだか本当に何もやる気がしなくて・・・
買い物にも行かず、家にあるもので夕食も作りました。
●手羽元のカレーゴマ風味
・・・手羽元にカレー粉・ゴマ・醤油・ケチャップをもみこんで焼きます。
●夏野菜の御浸し
・・・普通は揚げますが、この日は蒸してみました。
じゃがバターと手作り豆腐も加わって・・・
2007.7.14(SAT)
昨日は九州に台風４号が上陸
さすがに夫もお休みになりました
そこで不謹慎とは思いつつ、二人でお買い物へ
振り返ってみると、私たちが買い物行ける日って
大雨とか台風とか・・・仕方ないですが
市外（直方）まで足をのばして、大型ショッピングモールへ。
今年はバーゲンにもまだ行ってなかったので
いろいろ洋服を買ってもらいました
スカート１枚、カーディガン１枚、カットソー２枚。
夫はTシャツ１枚のみ購入
遅くなったお昼は沖縄料理を
高校生の頃沖縄に行ったけど、その頃はまだ沖縄の味が分からず
大人になって、ソーキそば・らふてぃ・海ぶどうなど
美味しい沖縄料理の味が分かってきたので
また沖縄に行きたいな～
台風の方は、こちらは大きな被害もなく、無事に過ぎていきました
2007.7.13(FRI)
昨日は夫が飲み会で、夜は１人ぼっちの予定でした。
それが急遽、義母が来ることに
パン教室で作ったパンを持ってきてくれたのです。
月に１度のパン教室。お土産もたくさん
私も今の教室が終わったら、義母と一緒に通おうかな
義母お手製の梅干。
私が梅干が苦手で買わないので、夫に食べさせてあげようっと
知人からもらった野菜だそうです。
他にも、梅酒、スリッパ等もらいました
結局、２～３時間２人であれこれ喋って過ごしました。
久しぶりだったので、楽しかったです
夫抜きでも特に気も遣わなくて済むので、
義母には本当に感謝しています
７月１２日（木）の夕食
今日は朝、いきなりPCがフリーズしてしまい・・・
スッピン＆パジャマ同然の格好で実家へ
すぐに直ってよかったです。
しかし、車があるって便利ですね
買ってくれた旦那様に感謝です
と言っても今は旦那と車を代えっこしてるんですけど
私が大きな方の車に乗っています
ジムに行ったら、帰宅後はまた何もしたくない病が
でも夕飯だけは・・・と思い、気が進まないながら作りました。
●麻婆茄子
・・・手作りです。 最後にニラを入れるのがポイント
夫も気に入ってくれてます
●温泉卵ドレッシングのグリーンサラダ
・・・パン教室で作ったサラダです。卵がいい感じです
●手作り豆腐
全体的には・・・
７月１１日（水）の夕食
今日は午前中、ハローワークに行きました
最後の認定日かと思いきや、あと１回・・・８月に行かないといけない。
でも失業保険がもらえるので、贅沢は言えませんね。
●手羽元のあっさり煮
・・・醤油・水を１００ｃｃずつ、酢を５０ｃｃ、砂糖大３、
にんにく２片（つぶす）、生姜２片（薄切り）を鍋に入れ、
あとは手羽元を入れて煮るだけです。今日は卵とオクラも一緒に。
我が家の定番料理です。 簡単で美味しいので
●煮卵・オクラ
●焼きビーフン
●ポテトサラダ
全体は・・・
７月１０日（火）の夕食
今日は朝からハローワークに行き、その後食料品の買出し
そして実家へ行って、アイスクリームを作ってきました
父のパソコン教室の生徒さんに出してもらおうと思います。
お礼にと母から鰻をもらいました
なので今日は手抜きの晩御飯です。
最近、うなぎ・・・よく食べてる気がしますが
●うなぎ丼
●夏野菜の揚げ浸し
・・・茄子・ピーマン・オクラ・エノキをさっと素上げし、油をきります。
めんつゆに大葉＆生姜を炒れ、野菜を漬け込みます。
冷蔵庫で冷やすと、この時期はいくらでも食べれちゃいます。
●モロッコ豆のゴマ和え
・・・初めてモロッコ豆を買いました。母の影響で。美味しかった
全体的にはこんな感じ。 野菜たっぷりですよね
７月９日（月）の夕食
ここのところ、少し体調が良くないことがあり、
今日も午前中気分が悪くて・・・
でも無理してジムに行ったところ、汗を流したら逆に元気になりました
でも、夕食はちょっと手抜きしちゃいました
●夏野菜の雑穀米カレー
・・・先月末も作りましたね。 カレーは大量に作って、冷凍してました。
野菜はピーマン・茄子・玉葱・じゃがいも。
カレーと一緒に煮込まず、焼いて御飯の上にのせます。
お米は十六穀米です。これ、本当に大好き
●グリーンサラダ（トマト・胡瓜・オクラ・玉子）
・・・胡瓜・トマトは実家から。お友達の家で出来た野菜だそうです。
今日はドレッシングを軽く、その上にバジルをかけて食べました。
●手作り豆腐
カレーの時はおかずの数は少なめです。
昨日は肉をモリモリ食べまくりましたので
今日は出来るだけ野菜をたくさん摂るよう心がけました
