５月３１日（木）の夕食
●納豆とゴボウのかき揚げ
・・・ゴボウを薄切りし、納豆と混ぜ合わせます。
その中にあおさを入れて、天ぷら粉と合わせて揚げます。
納豆はあげると、とっても香ばしくて大好き
あおさも納豆の臭みを消してくれます。
これ、めちゃめちゃ美味しいです
納豆嫌いな人以外は、絶対好きだと思うっ
ホウレンソウの御浸し・大根のかつお風味・
味噌汁・白御飯も加えて・・・
今日は比較的のんびり過ごせました
午後からはスポーツクラブへ行きました。
明日からプログラムが変わります。
最初に比べると随分動きもよくなった？と自分では思います
●豚肉の生姜焼き・卵焼き・鶏肉の味噌焼き
５月３０日（水）の夕食
昨日は記事にも書いたとおり、母とランチに行きました。
帰宅後はスポーツクラブへ・・・
なので夕飯は簡単なもので済ませました
ま、前日は頑張ったからいいですよね～
●ハヤシライス・大根サラダ
昨日のお弁当記事、載せ忘れていました。
記録なので載せておきます。
専業主婦になって以来、お弁当と夕食は全て記事にしています
●エビマヨ・ウインナーエッグ・レンコンのはさみ焼き・
きのこのガーリックソテー
2007.5.30(WED)
今日は母と２人でランチを食べに行きました
私がある店の会員になっていて、
バースデー割引の葉書が届いていたんです。
翌月まで有効なので、今月中に行かないといけなくて。
デイナーは３０００円割引ですが、ランチは１５００円引きです。
南国酒家 with natural（伊勢丹１１Ｆ）
中華のお店で、ランチも中華料理でいくつかの中から選びました。
まずは前菜です。この時点ですでにたくさんの種類が
わたし、昼間っからビール飲んじゃってます
メインは２種類の中から選びますが、それ以外にも
シューマイ・春巻・野菜炒めカレー味などなど。
お腹いっぱいになっちゃいました～～
デザートはもちろん杏仁豆腐で
割引券があったので、これだけ食べても二人で２０００円ちょっと。
私がビールを飲まなければ、もっと安かったですけどね
しかも私・・・デジカメ持って行くの忘れちゃって。
携帯で撮ったので写真写りがよくありません
昨日から充電もしてたのに・・・馬鹿でした
５月２９日（火）の夕食
今日は入籍３周年の記念日でした
これまでは特に何もしてなかったような・・・
でも今年は時間があるので少し頑張ってみました
●パエリア
・・・パエリア鍋なんて持ってないので、ホットプレートで。
でも美味しくできました
夫はどうやらパエリア初体験だったようです
●大根と生ハムのサラダ
●きのこのガーリックソテー
そして・・・せっかくなので、うちに咲いてる花をグラスに入れたり、
結婚式で飾ったウェルカムアニマル（母の手作り）も登場させました
ディナーの全貌は・・・
そして、朝一番にデパートの地下で
美味しいスイーツも買ってきました。
モロゾフのチョコレートケーキです。
チョコレートムースの間にクリームブリュレがサンドされてます。
とっても美味しい記念日になりました
５月２８日（月）の夕食
今日は夕方から来客（ハウスメーカーの担当者さん）があったので、
夕食は簡単に出来るものにしちゃいました。
というか、完全に昨晩の残り物です
●中華あんかけ炒飯
・・・昨日あんかけハンバーグ作った時のあんが残っていたので、
白御飯にネギとゴマを混ぜてゴマ油で炒め、
その上に残っていたあんをかけて丼ものにしました。
●春雨サラダのゴマ風味
夫からは「これだけ
」って言われちゃいました
確かに今日は品数が少なかったけど、
いつもおかずの種類が多いので、夫はそれに慣れてると思うんです
たまには少なくても我慢しろ～～
って、そんな文句言われたわけではないんですけどね
まぁ、明日はちょっと豪華な夕食の予定なので・・・
どうして豪華なのかは・・・秘密です
今日は夫は代休でしたが、もちろん休日出勤です。
お弁当は要るとのことだったので、作りました。
ちなみに朝食はホットケーキを焼いて食べましたが、
写真は撮っていません。おいしかったですよ～
●中華あんかけハンバーグ・卵焼き・春雨サラダのゴマ風味
2007.5.28(MON)
お天気がいいので、お庭の花たちも元気に咲いています
少し前にいただいたサボテンも・・・
サボテンってすごく成長が早いんですよ
昨日の夕方、庭の水遣りを始めたころはつぼみだったのに
終わった頃はもう花びらが開いてて・・・びっくり
このアングル、ちょっと怖くないですか？
夫婦で怖がってるんですけど・・・
サボテンがこんなに茎が伸びて花が咲くとは知りませんでした。
他にも・・・こんな花が
家庭菜園の２種類のミニトマトも、実をたくさんつけています。
でもいつになったら赤くなるんでしょうか
心なしか、葉や茎が元気なくなってるのが気になります・・・
５月２７日（日）の夕食
今日は昨日の残り物があったのでラクでした
●中華あんあけハンバーグ
・・・豚挽肉に椎茸＆ネギのみじんぎり・ニンニク・生姜・
その他の調味料を混ぜます。
味噌も隠し味に。今日は柔らかくする為に麩も入れました。
●春雨のゴマ風味サラダ
昨日の残りもの、茄子の煮浸し・スズキのカルパッチョも加えて・・・
今日も野菜は、玉葱・胡瓜・茄子・ピーマン・人参・ネギ・椎茸
・・・たくさん摂れました
今日は日曜日ですが、お弁当を作って欲しいとのこと。
節約の為、もちろん頑張りました～
●ウィンナーエッグ・茄子の煮浸し・手羽元のゴマカレー風味
５月２６日（金）の夕食
今日は、お隣のご主人が釣りに行かれたとのことで、
鱸（スズキ）をいただきました
とても新鮮なので、お刺身でいただくことにしました。
●スズキのカルパッチョ
・・・ドレッシングは手作りです。
醤油・オリーブオイル・玉葱のすりおろしを混ぜたもの。
夫も大絶賛の美味しいドレッシングができました
●冷やしうどん
・・・具は何もなくて、ツナ缶＆ネギを。ネギは家庭菜園です
夫曰く、ツナはなかなか合ってたそうです
●茄子の煮浸し
・・・胡麻油で炒める前に、塩水に浸すと油の吸い込みを防げます。
仕上がりに刻んだ大葉をかけました。これも家庭菜園です。
●焼きオニギリ
今日の夕飯の全貌は・・・
週末なので夫婦でビールも飲みました～
５月２５日（金）の夕食
●手羽元のカレーごま風味焼き
・・・カレー粉・醤油・ケチャップ・白ごま・黒ごまをビニールに入れ
その中に手羽元を入れてよく揉みこみ、時間をおく。
フライパンで蒸し焼きにしたら出来上がり。
揚げないのでヘルシーだし、カレー味が効いて美味しいですよ
●椎茸と大根の煮物
・・・大根はピーラーで薄く切るのがポイント
干し椎茸を使い、その戻し汁と醤油・砂糖・酒で煮ました。
大根がとても柔らかく、なかなかの副菜です
●じゃがいもの中華風味シャキシャキ炒め
人参と玉葱のコンソメスープ・昨日のサラダ・白御飯も加えて・・・
今日は朝から雨でした
歩いてスポーツクラブまで行ったので、びしょ濡れに
こんな日は車
で行くべきですね・・・
午後は晴れたので、お庭の草抜きを少ししました。
だいぶスッキリした気がします
●鶏肉のから揚げ味噌風味・卵焼き・ピーマンのおかか炒め
焼きビーフン
