三陸海宝漬

先日テレビで放映されていた行列のできる芸能人通販王決定戦』でギャル曽根グルメセットが紹介された。その中で私が一番惹かれたのは「三陸海宝漬」で、以前「行列のできる法律相談所」の中で紹介され、今回再度取り上げられた。

三陸海宝漬とは、三陸海岸の港町・釜石で、約半世紀の歴史を持つ海鮮料理の「中村家」のオリジナル商品。岩手県・三陸の海で獲れた、あわび、イクラ、めかぶ、など、新鮮な海の幸を秘伝の調味液に漬け込んだ一品。一口食べると口の中いっぱいに、海鮮の旨味が広がると紹介されていた。

その他にも「山形のだし」・・・“だし”とは、胡瓜や茄子、ミョウガ、ねぎ、大葉などの野菜を細かく刻み、醤油などを加えてさらに昆布でとろみをつけた、山形県を代表する郷土料理。「はさみ漬セット（紅鮭・かに）」・・・紅鮭とカニを、白菜、昆布、人参などと一緒に、1枚1枚丹念に重ねて漬け込んだもの。

それらがセットになっていた。気が付けばおもむろに受話器を取り、オペレーターに「ギャル曽根三点セット」と告げていた。ちょっと恥ずかしかった・・・



到着は12月上旬とのこと。いや～楽しみだ

有限会社やな瀬不動産