半田・倭(やまと)麺工房の釜揚げそうめん http://handasoumen.com  なまそうめん・半生そうめんも。

沸騰した湯へ、麺を入れて2分半~3分、鍋のまま食卓へ・釜揚げ一番。また、氷で冷やして涼風麺夏。ポイントは大根オロシ。 

やっと、そうめんが 美味しいと 感じる気候に

2006年06月29日 22時08分39秒 | Weblog
オーソドックスに、冷やしそうめん ですね。

冷やこい水の中の そうめんは、また格別です。

特に 生そうめんは 麺通には、たまらない食感 です。

つぎに 半生、そして 乾めん。 みんな美味い。

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