半田・倭（やまと）麺工房の釜揚げそうめん http://handasoumen.com 　なまそうめん・半生そうめんも。

沸騰した湯へ、麺を入れて２分半～３分、鍋のまま食卓へ・釜揚げ一番。また、氷で冷やして涼風麺夏。ポイントは大根オロシ。