佐渡の栃餅あらかると ～その１～ 2009年10月10日 | 佐渡だいすきネタ 雑木林に囲まれた自然が豊かなところでは、この種のお餅が作られている場所が多いように思います。 それはトチ餅（写真は今年採ったトチの実です。形状がお菓子みたいでかわいいなあ、と思ってしまうのです（笑）） 青森県の縄文遺跡からもトチが発掘されたそうですし、 長野県の山奥でトチ餅が作られている記事を見たことがあります。 そして佐渡もまた、トチ餅が伝統的に作られています。 収入のための木材の森でなく . . . 本文を読む
