今日は気長におから炒り

豆腐屋さんに勤めている集落の人から、毎週ハンパものの豆腐をいただくのですが （毎週助かっているんですよ～♪）今回は一緒におからもいただきました。 好きな食材だし、かつ安いのに、なかなか自分で購入することはないのは、 やっぱり下ごしらえが面倒だから（笑）からかもしれませんね。 買ったのに、２，３日おいておいて腐らせたりなんていうこともありました。 地元のお母さんは、買ったらその日のうちに下ごしら . . . 本文を読む