◆北海道の道東沖のサンマ棒受け網漁が不漁・・・旬の味覚を！

◆道東沖の太平洋サンマ漁の幕開け。



道東沖のサンマ漁が出足不漁。

網漁の出漁船が道東の釧路・根室港等から出漁し、根室・花咲港に水揚げされましたが、魚揚場は嘆き節で作業が行われています。

水揚げされピチピチのサンマが店頭に並び、旬の塩焼き・夏のはしりのサンマの刺身・サンマ寿司が満喫できます。本州方面にも航空便で出荷されます。

＊ここ数年水揚げ量は少なっています。

サンマ漁は主力となる「棒受け網漁」の大型船が10日の解禁後、2週間近く水揚げがゼロの幕開け。

22日に水揚されましたが昨年を9割近く下回る。

釧路港のサンマ船(集魚灯が特徴)

シッポを持ってもピント立つサンマを刺身に・・そのまま焼きポッカレモンをかけて・・。