やへ~只見通信

雪国只見のトマトとお米のおはなし

ついに雪來たる。

2015-11-25 23:55:42 | 仕事

今夜8時前に初雪なるものがしんしんと降ってまいりました。

いよいよ冬到来でしょうか。
例年、「小雪」〔二十四節気〕の頃には辺り一面うっすらと雪に覆われているので今年は遅い初雪です。
それだけ気温が平年より高く、採り置きしておいたトマトの傷みも早いようです。
これがほぼ最後のトマト。どんどん傷んじゃうのでトマトピューレにしちゃいます(^。^)
収穫してから3週間だから仕方ないかな。
でも美味しい~~。あまりにも美味しいので糖度測ってみました!これでも10度。赤いのは12度ありました。これってごく一般の大玉トマトの2倍、フルーツトマト以上の甘さを示してます。
糖度は赤トマトの方が高いけどやっぱり美味しいのはこの青めのトマトです(^_^)v

これよりもっと青いトマトで作った青トマトの販売始めました。
この青トマトの美味しさをみなさんに知っていただきたく今年はお米とお餅とジュースを組合せて贈答品をご用意しました。
そのご案内の準備に追われ大変ご無沙汰となってたわけでした(≧∇≦)

ちなみに店頭で販売しているのは「湯ら里」の売店のみです。
どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m

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