小豆シフォン

お店は７月から木・金曜日定休に。

週休２日にしてから時間にゆとりができました。
お店を始めることになってから（昨年の１２月から）お菓子作りなんて全く出来なかったのに、ここのところ休みのたびにお菓子を焼いています。

今回は小豆シフォンケーキ。
シフォンケーキの小豆バージョンは初めて作りました。
和の素材もなかなかイケますね！

型から外すときにちょっと失敗して穴があいてしまいましたけど・・・フワフワでおいし～い

今度は何を作ろうかな