HPフード清掃。

写真は、HPフード。業務用湯沸器上部に設置されている。

油塵がびっしりと付着している。

取り外せるものはすべて取り外す。

苛性ソーダにドブ漬けして洗う。

清掃後。

清掃後。

きれいさっぱり。

お疲れさまでした。