土瓶蒸し

先日いただいた松茸を新聞紙に包んで冷蔵庫で保存していました。
それをたっぷりと入れて今夕、土瓶蒸しを作りました(*^^)v
鱧のきれいなものがあったので買ってきて、エビも入れました。
スダチが爽やかに効きました(^_-)-☆
汗が噴き出てきましたが、熱くても出汁が効いて美味しかったです。