今日も牛蒡で

今日午後、近所のお家の前を通ったら、屋台でかき氷や
いろいろにぎやかにしており、みんなが呼び止めてくれ、
かき氷をごちそうになる。
子供が小学生のお父さん、お母さんたちが寄っては、何かと騒いでいる様子。
器用な一人のお父さんが材木で屋台を作り、冬はおでん、焼き肉、鍋パーティ、
夏はそうめんパーティ、かき氷、スイカ割りなど楽しんでいる。
仲良しのご近所でいいことだ！

夕方までおしゃべりの輪に入り、帰ってから筋肉の冷凍が解けたようなので
急きょ、大きな太い牛蒡の輪切りとこんにゃくを入れて味噌煮にする。
圧力鍋だと牛蒡の歯ごたえがなくなるので、ことこと２時間ばかり煮る。



たくさん炊いたけれど、明日になればあちこちにお裾分けで、我が家は
娘達も食べないので少しだけ残しておくことに…