豚の黒酢煮

★食がすすむ豚の黒酢煮

ブタの三枚肉またはスペアリブ
ニンニク
セロリ
ブーケガルニ
トマト缶　１缶
黒酢
塩コショウ

豚肉に焼き色をつけて、つぶしたニンニク、ブーケガルニ、セロリとともに２時間煮る。一晩置いて、トマト缶、黒酢、塩コショウを入れ再び煮て、煮汁がなくなったら出来上がり

豆腐とクレソンのサラダ

★ヘルシーで美容にもいいサラダ

豆腐　１丁
アボカド　１個
クレソン　１束
すりごま　少々

すべてを混ぜて、ドレッシングをかけていただく

水ギョーザ

★いくらでも食べれてしまう水ギョーザ

牛・豚の合びき　500ｇ
しょうが
白菜
ニラ　１束
卵　１個
ごま油、しょうゆ、あればオイスターソース

しょうがはすりおろし、白菜は微塵切りにしてすべて混ぜる。大判のギョーザの皮に包んでゆでる。黒酢＋しょうゆで食べる