南アフリカの非常にコストパーフォーマンス高い赤・白ワイン、試飲できます！

昨年暮れから発売した「福箱ワイン６本セット」で、「世界の赤ワイン６本セット」5000円と「フルコースワインセット」10000円は、暮れに完売しましたが、「金賞受賞ボルドー赤ワインセット」6000円が、少し残っています。 おととし、最初に完売したのが「金賞受賞ボルドー赤ワインセット」でしたのに、その年によって変わるので、市場は読めないですね。 昨年、世界の赤ワインセットを購入されたお客様から、イタリアと南アフリカの赤ワインのリクエストをいただいたので、昨日入荷しました。 本日の無料試飲は、南アフリカの赤と白ワインです。 南アフリカは、フランスの領土でしたので、質の高いワインがリーズナブルな価格で楽しむことができます。 今回のワインの造り手「ボッシエンダル」も、フランス式の栽培方法を忠実に継承して大変エレガントなワインを造っています。 歴史は１６８５年にまでさかのぼり、最先端の醸造設備を持ち、「天才」と言われる醸造責任者が造っています。 どちらも　1200円です。 デイリーに楽しんでいただけるワインですので、一度お試し下さい。 ★ザ・パヴィリヨン　シラーズ・ヴィオニエ　（中重口赤） 　　　　ぶどう品種　　シラーズ　、ヴィオニエ 　　　　産　地　　　　　ステレンボッシュ 凝縮した芳醇な果実味の中にシラーズのスパーシーな味わいがアクセントとなっており、１０％加えたヴィオニエが花やアプリコットなどの華やかなアロマを与えています。 お客様がリクエストされた理由が納得できる、非常にコストパーフォーマンス高いワインです。 ★ザ・パヴィリヨン　シュナン・ブラン　ヴィオニエ　（やや辛口白） 　　　　ぶどう品種　　シュナン・ブラン　、ヴィオニエ 　　　　産　地　　　　　ステレンボッシュ 白桃、パイナップル、レモンの皮のアロマに、かすかにスパイスの香りがします。果実味豊かでバランスがよく、すっきりした味わいです。しかしながら、辛過ぎずとても飲みやすい味わいです。

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　 　大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
　 　自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間

　　 私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
　 　明るい未来につながることを心から祈っています。

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ハートラベルのフランスワインで、バレンタインデーを盛り上げてみませんか？

まもなく、バレンタインデーですね！ 今年のバレンタインの予定は、決まりましたか？ フランス観光機構から「今年の恋愛恵方はフランス。絵になる恋の舞台を多数ご紹介します！」という内容のメルマガが来ました。 「恋を盛り上げる魔法の都～ロマンティック・パリ～」、 「フランスが誇る世界遺産　モン・サン・ミッシェルで二人の忘れられない思い出を！」、 「フランスにあるたった１つのサン・ヴァレンタイン村、愛の守護聖人にちなんだ名前を持つ村」などなど・・・・ フランスまで飛んで行って、愛を確認するなんて夢のようなお話ですが、せめてロマンティックなワインを飲んで気分を盛り上げてはいかがでしょう？ ハートラベルのフランスワイン、いろいろありますよ！ 詳しくはこちら 詳しくはこちら 詳しくはこちら 詳しくはこちら 詳しくはこちら

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イタリア・バジリカータ州の驚きのコストパーフォマンス高いアリアーニコ種赤ワインです！！

イタリアのバジリカータ州をご存知ですか？ ブーツの形をしたイタリアのちょうど土踏まずの辺りにある州です。 自然以外何もないと言われる地域ですが、非常にコストパーフォーマンス高いワインが造られています。 なかでも「アリアーニコ種」で造られたワインは、驚きのコスパです！ 昨年のワイン会のイタリアワイン（３）で、大変人気のワイン「アリアーニコ　デル　ヴゥルトゥーレ　リゼルヴァ　　2006」は、2006年ヴィンテージが残りわずかとなっています。 ポテンシャルの高いアリアーニコをリーズナブルな価格で提供　驚きの生産者「ヴィニエティ　デル　ヴルトゥーレ」が造ったワインランク上のアリアーニコです。 コクのある赤ワインは、冬の食卓にぴったりですね。 是非お試しくださいね。 アリアーニコ　デル　ヴゥルトゥーレ　リゼルヴァ　　2006 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３１５０円 　　　　　　イタリア　バジリカータ州　 ＤＯＣ 　　　　　　重口赤　アリアーニコ100% 　　　　　　熟成：フランス産バリック約15ヶ月間、瓶熟成12ヶ月間　 濃い赤色。バルサムやスパイスの香りと共にクワの実や黒フサスグリのジャムの香りがあります。すばらしい骨組み、バルサムの余韻と余韻がこのワインを特徴付けます。新鮮で質の高いアルコール感。まろやかで濃厚なタンニン。自然以外何も無い地域なので、クモをイメージしたラベルデザインです。

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限定入荷「ブルゴーニュ アリゴテ 2010」、天ぷら、しゃぶしゃぶといかがですか？

今日は、年末に限定入荷したブルゴーニュの白ワインのご案内です。 通常のブルゴーニュの白ワインはほとんど、シャルドネ種で造られていますが、アリゴテ種のワインです。 造り手「オリヴィエ・ルフレーヴ」の長年の想いがいっぱい詰まったワインは、この2010年ヴィンテージが初リリースです。 2010年ブルゴーニュ白は素晴らしいヴィンテージです！ まさに造り手の思いと、素晴らしい天候とが相乗効果をもたらしたワインです。 少量のみの入荷ですので、お早めにお買い求め下さい。 「しゃぶしゃぶ」、「てんぷら」などの和食とも、相性抜群ですよ！ ★ドメーヌ・オリヴィエ・ルフレーヴ　ブルゴーニュ　アリゴテ【２０１０】 　　　　　　　　　　2300円 生　　産　　者 　　　　ドメーヌ・オリヴィエ・ルフレーヴ ぶ　ど　う　品　種 　　アリゴテ オリヴィエ・ルフレーヴは、ドメーヌ・ルフレーヴの当主であったジョー・レジの息子であるオリヴィエが1985年に立ち上げたネゴシアンです。 同時に、オリヴィエは1982年から12年間にわたり、ドメーヌ・ルフレーヴのマネージャーとして、叔父のヴァンサンと従妹のアンヌ・クロードと共にドメーヌの畑の管理に携わってきました。 そして「素晴らしいワインを造りたい」というオリヴィエの強い思いによって、ドメーヌ・ルフレーヴに貸し出していた畑、ブラニー、フォラティエール、ピュセル、バタール、シュバリエを買い戻し、このたびオリヴィエ・ルフレーヴのドメーヌ元詰めワインとして発売することになりました。 これらは、ドメーヌ・ルフレーヴの当主アンヌ・クロードの指揮のもと、ヴィオディナミ製法が１０年にわたり採用され、実践されてきた畑でもあります。 ファーストリリースとなった2010年産は、素晴らしい出来となりました。少量入荷の貴重なワインとなります。

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みなさんにも「富士山パワー」お届けします。

１月１３日　１３時ごろの富士山です。 素晴らしい天候に恵まれ、裾野まできれいに見ることができました。 雄大な富士山を眺めていると、新たな年に向けての思いが溢れてきます。 毎年この連休を利用して、富士山の麓に新しい年の課題を見つけに出かけます。 今年は、自分自身の新たな可能性に挑戦したいと思っています。 みなさんにも「富士山パワー」お届けします。 きっと、素敵な一年となりますよ！！

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エコセール認定のオーガニックワイン、ぜひ試飲してみてください！

本日の無料試飲ワインは、エコセール認定のオーガニックワインです。 南フランス・ローヌ地方で造られました。 シャトー・レ・キャトルフィーユとは、４人姉妹という意味です。 現在は４人姉妹のうちの一人の息子さん達の代になっています。 素敵なご兄弟二人が、お兄さんは醸造、弟さんは栽培を担当し、兄は酸化防止剤を極力抑え昔ながらの醸造に取り組み、弟は農薬を使わない栽培をしています。 二人の協力のおかげで２００８年ヴィンテージから、エコセールの認定をラベルにつけることができるようになりました。 とてもコストパーフォーマンス高いオーガニックワインですので、ぜひお試しくださいね。 ２００７年に訪問しました！写真はお兄さんのほうです。 ★シャトー・レ・キャトルフィーユ　フレシア 赤 フランス・ローヌ　中重口赤 グルナッシュ50％　シラー40％カリニャン10％ いちごジャムのような香りとやわらかなタンニンにスパーシーさが加わったワイン。 ★シャトー・レ・キャトルフィーユ　フレシア 白 フランス・ローヌ　辛口白 ブールブーラン25％　グルナシュブラン25％ヴィオニエ25％マルサンヌ25% 地元の4種類のぶどうを使い分けた複雑でありながら清涼感のあるチャーミングな味わいです。

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あつあつの「チーズ・フォンデュ」に、良く冷えた赤のスパいかがですか？

新年は、どちらかというと和食中心の方が多かったと思います。 今夜あたり、あつあつの「チーズ・フォンデュ」は、いかがですか？ チーズ屋さんが作った「フォンデュ　ピアーノ」は、そのままお鍋に入れて温めるだけで、本格的なチーズ・フォンデュが食べれます。 お好みで、白ワインか牛乳を加えてもおいしいですよ。 バケットだけでなく、お野菜のフォンデュもおいしいですね。 年末にみえたお客様は、ステーキを一口サイズに切ってフォンデュするそうです。 贅沢な食べ方ですね！ ちなみに我が家は、子供たちが小さい頃からの定番で、バナナやイチゴをフォンデュします。 季節がらイチゴは高いですが、バナナは気軽にお試し下さい。 先日、マシュマロをしてみましたが、今イチでした！ オススメのワインは、イタリアの大変珍しい赤のスパークリングワイン（ランブルスコ）です。 フィレンツェのメディチ家の末裔が造ったこのワインは、白ワイン党にも赤ワイン党にも、きっと気に入ってもらえます。 チーズをふぅふぅして食べて、よ～く冷やしたランブルスコを飲む・・・・最高ですね！ ★フォンデュ　ピアーノ　 　　　６００ｇ入り　　　1600円　　　　　　　　　 温めるだけでチーズ　フォンデューができます。 トロ火であたためて、お好みで白ワインや牛乳、コンテ、グリュイエールなどのすりおろしを加えると本格的！ ３～４人が充分楽しめる量です。 ★コンチェルト　ランブルスコ　レッジアーノ 2011 　　　　　　　１８９０円 　　　イタリア 　エミリア・ロマーニャ州 　　ランブルスコ　DOC メディチ家の末裔が造るランブルスコ！ フレッシュブルーベリー、カシスなどの、ベリー系の新鮮果実溢れるアロマ。優しい泡立ちと共に果実味と乳酸系のふくよかな風味が口に広がり、程よいタンニンとのバランスが良い。

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小さな喜びと感謝に包まれた年明けです！

今年の元旦はとても暖かかったので、初詣も多くの人で賑わっていました。 毎年、元日には家族で市内の神社仏閣を数箇所回る習慣がありますが、今年は気持ちよく回ることができました。 今年は２年ぶりに家族揃っての初詣でしたし、回る先々でいろんな方と会えて、すごくラッキーな元日を過ごしました。 最近は寒さに負けて、夜のウォーキングをサボっていますが、お正月休み中に、運動不足解消のため、市内の安桜山を何度か登りました。 自宅から歩いて行き、頂上まで登って戻ってくるのに、ちょうど一時間という手ごろなウォーキングコースです。 頂上からの市内の眺めは、岐阜城からの眺めほどではないけれど、なかなかいいですよ。 年末、香港で仕事をしていた長男が帰国し、ほぼ６年ぶりに実家での生活が始まったため、先週末彼の部屋を大掃除しました。 高校卒業の時のままでしたので、かなりのゴミ（燃えるゴミ、燃えないゴミを含めて）が出ました。 部屋は本当にすっきりと片付き、新たな気持ちで生活を始めることができます。 大量のゴミを、今週、分別ごとの収集日に出したのですが、あれだけの量にもかかわらず、ちゃんと収集車が回収してくれました。 きれいに無くなったのを見て、思わず市の職員の方に「ありがとう」と手を合わせたくらいです。 私たちが気持ちよく生活するためには、多くの方たちの手助けが必要なので、日々感謝の気持ちを忘れないようにしたいと思いました。 新年が明けて１０日、時間に余裕が出来たせいか、小さな喜びや感謝に包まれて過ごしています。 たとえ、時間に追われる忙しい時期であっても、「忙しい」という字のごとく「心を亡くす」ことがないように、日々の生活に心を配って過ごしたいと思います。

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「大事は小事より起こる」・・・今年も小さな挑戦を続けていきたいと思います！

年末バタバタしていて、大掃除が出来なかったので、ちょっと落ち着いた昨日あたりから取り組んでいます。 事務所の配置替えをしたいので、古いカタログや書類の整理を始めました。 ここ２～３年間の自分で作ったチラシや冊子がでてきて、なかなかがんばってたじゃない！と自分で褒めてみたり、でも同じようなことばかりしていて停滞しているんじゃない！と否定してみたりしています。 そんな時、毎日メールで送ってもらっている小田真嘉さんの「成長のヒント」の中で、１月７日に送ってもらった「大事は小事より起こる」を読み返し、３３０の小さな挑戦を続け、２９の小さな成果が生まれ、２９の成果が大きな成果に繋がるという言葉が、心に響きました。 つまり、小さな挑戦を続けなければ、何事も成し得ないということですね。 ２０１３年も、自分を叱咤激励しつつ、小さな挑戦を続けていきたいと思います。 小田真嘉さんの「成長のヒント」、「大事は小事より起こる」よろしかったら、共有下さい。 ＜成長のヒント＞ 　仕事の災害トラブルにおける経験則のひとつに 　「ハインリッヒの法則」というがある 　１つの重大な事故の背後には 　２９の軽度の事故があり 　また、その背景には 　３００の小さなミスがあるというもの 　つまり 　小さなミスをなくしていけば 　軽度の事故はなくなり 　軽度の事故がなくなれば 　重大な事故は起こらないということ 　これらを逆に言えば 　１つの大成功の背後には 　２９の小成功があり 　また、その背景には 　３００の小さな挑戦がある 　つまり 　とにかく 　なんでもいいから 　思いつく３３０個の小さな挑戦をしていけば 　そのうちの 　２９個が何かしらの成果につながり 　１個が大きな成果となるということ 　大事なことは 　いきなり大きなことをしようとするよりも 　小さなことを 　大きな気持でひとつずつやっていくこと

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「成人の日」のお祝いに、１９９２年、１９９３年のスペインワインはいかがですか？

まもなく「成人の日」ですね♪ 地域によって違うかもしれませんが、今年の成人式は、１９９２年と１９９３年生まれの方が参加されます。 今年、成人式を迎えられる方と同じ歳月熟成したワインを、お祝いに贈りませんか？ スペインの赤ワインは、樽で充分熟成してからビン詰めするものが多く、とてもリーズナブルな価格で、ヴィンテージワインを楽しむことができます。 １９９２年、１９９３年ヴィンテージが、どちらも２０００円台で購入することができます。 渋み（タンニン）が、まろやかになり飲みやすいので、あまりワインを飲みなれていなくても、おいしくいただけると思います。 自分の生まれ年のワインというだけで、話題性があり盛り上がること間違いありませんよ。 メッセージカードも、無料でお付けします。 【成人のお祝いに！】エルミータ・デ・サンロレンソ　グラン・レゼルヴァ【1992】（ギフトボックス入り） 　　　　　　　　2800円 90年代のワインながら生き生きとした果実味が魅力のスペインの古酒です。 醗酵：16000Lの大樽でマロ・ラクティック醗酵　 熟成：オーク樽熟成　36ヶ月 　（225L、新樽比率50％、フレンチ＆アメリカン・オーク ビオロジック 【成人のお祝いに！】エルミータ・デ・サンロレンソ　グラン・レゼルヴァ【1993】（ギフトボックス入り） 　　　　　　　　2600円 90年代のワインながら生き生きとした果実味が魅力のスペインの古酒です。 醗酵：16000Lの大樽でマロ・ラクティック醗酵　 熟成：オーク樽熟成　36ヶ月 　（225L、新樽比率50％、フレンチ＆アメリカン・オーク ビオロジック

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