「ワインがある生活を楽しみませんか?」

ワインを気軽に楽しんむための小さなヒントです!
私と一緒にワインライフをエンジョイしましょう♪

今日の無料試飲ワインは、イタリアの辛口白ワインと南フランスの癒し系赤ワインです♪

2014-08-30 10:48:40 | Weblog
8月最後の週末となりましたね。
今年の夏はお天気に恵まれなく、自然の力を痛感させられました。

さて、今日の無料試飲ワインは、当店でも人気のイタリアの生産者「ファルネーゼ」が造るリーズナブルな辛口白ワインと、南フランスの癒し系赤ワインです。

小さなカタツムリがスクーターに乗っているスローライフがイメージできるラベルです。
イメージのかわいさとは違い、ワイン造りは丁寧に高品質のワインを造る生産者「ドメーヌ・グルニエ」です。

今日は暑くなりそうですが、是非試飲にお出かけくださいね。

また、本日は「アルザスワイン de 食事会  カフェ ささや」がありますので、18時までの営業となります。
ご迷惑をかけますが、よろしくお願いします。



★トレッビアーノ ダブルッツオ

  イタリア アブルツッオ州    
  生産者 ファルネーゼ
  ぶどう品種 トレッビアーノ ダブルッツオ、マルヴァジーア

この地方の代表的な白ワインです。葡萄を0℃以下の場所に置き、しばらく発酵させずにアロマを綺麗に抽出しています。濃く輝きのある麦わら色、さわやかな味わいの中にはっきりした個性を持つ飲み口。
この価格からは信じられないほどの内容のあるワインです。
アンティパスト、パスタや魚料理などに良く合います。フレッシュさを味わうワインとして是非お勧めいたします。この価格からは信じられないほどの内容のあるワインです。アンティパスト、パスタや魚料理などに良く合います。

★IGP セヴァンヌ ルージュ スクーターラベル 
        (スクリューキャップ)


南フランス ラングドック・ルーション
ぶどう品種 メルロー シラー カベルネ・ソービニヨン
生産者    ドメーヌ・グルニエ

収穫量を抑えて、高品質のワイン造りを目指しています。
プラムやベリーの熟した果実味、きめ細やかなタンニン。
ラベルのG de Gとは、Gournier(グルニエ)とPetit Gris(プティ グリ・カタツムリの種類)の頭文字。スクーターの正面には小さなカタツムリがスローライフを表しています。

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   大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
   自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間

   私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
   明るい未来につながることを心から祈っています。

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8月23日、ワインセミナー~ドイツワイン&ポルトガルワイン~を開催しました。

2014-08-25 12:25:48 | アミ イベント
ワインセミナー~ドイツワイン&ポルトガルワイン~を開催しました。

ドイツワインは、同じ生産者同じぶどう品種の肩書きの違いによる飲み比べをしました。

甘みのあるワインはどのように造られるのか、糖度とアルコール度数との関係やバランス、実際の糖度の違いによる味わいの違いを体感していただきました。

ポルトガルは、生産地域の違う2種類の飲み比べと世界3大酒精強化ワインの一つ「マディラワイン」の3種類を試飲しました。

ポルトガルには、世界3大酒精強化ワインのうち2つ(ポートワインとマディラワイン)が造られています。

今回でヨーロッパは終わり、来月はカリフォルニアワインセミナーとなります。

9月27日(土)19時~

若干席がございますので、興味のある方はお早めにご予約お願いします。



本日のワインリスト(2014年8月23日) ドイツワイン & ポルトガルワイン

★ ユルツィガー ヴュルツガルテン カビネット
 【やや甘口】葡萄品種:リースリング
糖度:67.0g/l  酸度:7.5g/l(’11年)

洗練された上品な味わいをもつモーゼルカビネットの逸品。このカビネットは、クランクライ(十字架の下)と呼ばれる場所の上からのもので、この畑はしっかりとした酸とエクスレ度のアップが特徴です。
’11年が、「ゴーミヨドイツワインガイド2013」で88点。

★ ユルツィガー ヴュルツガルテン シュペートレーゼ トロッケン
【辛口】葡萄品種:リースリング  
糖度:8.0g/l  酸度:6.4g/l(’11年)

限定数量のみ造られたワインです。辛口に仕上げられていますが、辛すぎず、またぎすぎすしたり厚ぼったい感じもなく、モーゼルらしさがきちんと感じられるトロッケンとなっています。さすがエルベス!!です。’11年は、111エクスレあります。

★ ユルツィガー ヴュルツガルテン シュペートレーゼ 


【甘口】葡萄品種:リースリング 
 糖度:89.0g/l  酸度:7.9g/l(’11年)

新鮮な酸味と天然の甘味とが完壁な調和を見せるモーゼル シュペートレーゼの自信作。 ‘11年が、「ゴーミヨドイツワインガイド2013」で90点。

★ダン レッド
   ポルトガル    D.O.C.ダン 
   生産者    キンタ・ドス・ロケス
   ぶどう品種  トウリガ・ナショナル40%、アルフロシェイロ・プレト20%、
        ジャエン20%、ティンタ・ロリス20%

キンタ・ドス・ロケスは、古くからポルトガルワインの生産地として有名なダンの中心にあり、新たなダンワイン造りを次々に実践しています。
ダークチェリーやカシスに代表される果実香と樽に由来するバニラ香が重なり合う。少なくとも10年は熟成が期待できる。

★カステロ ダルバ ヴィーニャス ヴェーリャス グランデ レセルヴァ

   ポルトガル D.O.C.ドウロ   
   葡萄品種:ティンタ マレーラ、ティンタ バロッカ、ティンタ フランシスカ、
       ティンタ ロリス、トゥリガ フランカ、トゥリガ ナショナル、ソウザン  

フルボディでアロマたっぷりでリッチ、長期熟成できる可能性があり、グルメ的要素を持ったワイン、そしてドウロ スペリオールの複雑なテロワールがすべて表現されたワインを目指し、厳しく選別を行います。
ドウロの赤らしい個性と複雑さが素晴らしく表現された、ベリーやロックローズやスパイスのアロマ。樽(新樽ではない)で長期間の熟成を経たワインは、アロマティックでエレガント、ドウロの個性あるフレイバーを覆い隠すことのない、ほどよい樽の風味が感じられます。口に含むと非常になめらかであると当時にボリュームがあり、驚くほど長い余韻があります。

★マデイラ アルヴァダ 5年  
   ポルトガル マディラ島 
   ぶどう品種 マルムジー50%、ブアル50%
   生産者   ブランディーズ

美しい金栗色。ドライフルーツの香り、木樽やスパイスのニュアンス。リッチな甘さが広がるが、うまく酸がバランスしている。ブランディーズがつくる、若者をターゲットにした「新しいマデイラワイン」。

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残暑厳しいですが、本日も無料試飲にお出かけくださいね♪

2014-08-23 10:27:36 | アミ イベント
残暑厳しいですが、本日も無料試飲開催してます。

まずは、チリのヴィオニエ種で造られた辛口白ワイン
白いお花のような甘い香り、後味は柑橘系の爽やかでキレのある味わいで、残暑を吹き飛ばしてくれるワインです♪

赤ワインは当店の定番スペインワイン「ヘクラ」。
著名なワインジャーナリストの得点が毎年高いことから、ラベルに得点いっぱい!

夏でも赤!という方に、飲み頃を迎えたヘクラ2009はオススメです。
熟成感も感じられるまろやかな大人の赤ワイン!

皆様のご来店お待ちしています!



☆ヴィオニエ

  チリ D.O.エルキ バレー   辛口白
  ぶどう品種  ヴィオニエ

チリ最北端のワイン産地エルキ バレーで造られる白。
甘いトロピカルフルーツやジャスミンを思わせる華やかな香りが広がります。
口当たりはとてもフレッシュで、爽やかな余韻があります。

☆ヘクラ  2009

スペイン イエウラDO   中重口赤
ぶどう品種  モナストレル(ムーンヴェードル)100%    
生産者  ボデガス・カスターニョ

ボデガス・カスターニョの名ばかりでなく、それまで無名の産地イエクラの名前を世界に知らしめたのが、このワイン「ヘクラ」です。
2001年に著名なワインジャーナリストが 1999ヘクラに 90点をつけ「今年テイスティングした全ての赤ワインの中で、最もお買い得な赤ワインの強力な候補の一つである」と評価したことが始まりで、世界のトップスターの座に駆け上がりました。

標高800mの純石灰岩層の畑で生育した、樹齢35年から60年のモナストレルから造られ、フレンチオークで6ヶ月熟成されます。
濃い紫色で、胡椒や熟したブルーベリーの香りがし、濃厚な果実味が口いっぱいに広がります。
ワインジャーナリストの得点
1990年 90点   2001年 91点   2002年  90点  
2003年  90点  2004年 91点   2005年 90点   
2006年  90点  2008年  89点  2009年 90点

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母親にとっての娘とは・・・娘の旅立ちに思うこと。

2014-08-22 12:28:09 | ワイン情報

今日の夕方、娘は一年の留学に向けて飛び立ちます。
成田発で見送りにはいけないので、せめて今の気持ちを綴ろうと思います。

大学時代に留学するのが夢で、今の大学にがんばって入学を果たし、夢の第一歩を踏み出そうとしている娘に、心からエールを送りたいと思ってます。

でもやっぱり母親としては、心にぽっかり穴が開いたような喪失感を感じます。
息子の時には感じたことがなかったのに、やはり母親にとっての娘は特別です。

同じ女性として羽ばたいてほしいという気持ちがあって、彼女の夢を、もちろん出来る範囲ですが、応援してあげたいと思ってます。

私の母親も今の私と同じ気持ちだったのかな?
私自身も結婚前、母親に背中を押してもらって、色んな体験をさせてもらいました。

「あなたがそれを本当にやりたいのなら、お母さんは応援するし、お父さんの事を説得してあげる。あなたの事を信用しているから。」・・・母親の私に対するスタンスはこれでした。
今も私の仕事に対する一番の理解者は母親です。

私が両親から受けた大きな恩は、そのまま両親にお返しすることは無理だけど、自分の子供達のみならず縁のある方に少しづつお返しすればいいかなと思っています。世の中ってそうやって周っていくのだから・・・


今朝、娘が送ってくれたメールを読んだら涙がこぼれて、センチメンタルな気分になりました。

この自分の喪失感は自分で埋めるしかないですね。
今夜は、一人酒というか「一人ワイン」します(主人と息子は出張中)。

今日の「一人ワイン」は、娘の旅立ちを祝って、彼女のバースデーヴィンテージワインですね!

結局、最後はワインネタでごめんなさい!

明日のドイツワインセミナーで飲み比べをする同じ生産者「カール・エルベス家」のアウスレーゼです。

1994年という古酒も楽しめる素晴らしい生産者です
★ユルツィガー ヴュルツガルテン アウスレーゼ  ★★ 【1994】

Bon Voyage! 

           I'm proud of you !

  

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夏らしいワインが楽しめるセミナーとイベントが続きます♪

2014-08-21 17:39:53 | アミ イベント
残暑が厳しいせいか、今週は静かな毎日です。
暇な時間を、9月以降のイベントやセミナーの企画を練りつつ過ごしているので、気分はすっかり秋です!

でも、その前に夏らしいワインが楽しめるセミナーとイベントが今月残っていますよ。

まず今週末は、ワインセミナー「ドイツワイン&ポルトガルワイン」です!
ドイツは同じ生産者の、リースリング種で造られた等級の違うワインを3種類飲み比べていただく予定です。

良く冷えたリースリング種の白ワインは、フルーティーで口当たりも良く、やさしく酔えて、まさに夏向きですね!

ポルトガルは、「ダン」と「ドウロ」2種類の生産地の赤ワインの飲み比べと、酒精強化ワイン「マディラ」を楽しんでいただこうと思っています。

今週のワインセミナーは、弱冠名余裕がありますので、ご興味のある方はご連絡お待ちしています。

そして来週末は、フランス・アルザス地方のワインde食事会 「カフェ ささや」です。
アルザスワイン委員会の協賛で「日本の食卓にアルザスワイン」という趣旨のもとで開催されるワイン会です。

「カフェ ささや」さんの彩り豊かなお食事とアルザスワイン4種類を楽しんでいただく予定です。

アルザス地方はフランスですが、ドイツの領土だった事もあり、ワインのぶどう品種はドイツと同じものが多いのですが、美食のフランスらしく辛口白ワインです。
食事との相性は大変良く、とくに和食と合わせたいワインばかりです。

こちらは、残念ながら満席となっています。
またの機会にぜひご参加ください。

9月からまたいろいろと楽しいイベント、セミナーを企画しました。
ぜひ、楽しみにお待ちくださいね。

残暑はまだ続きそうですが、おいしいワインを飲んで乗り切りましょう♪

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「サンバ・フェスティバル」でブラジルの夏を堪能しました♪

2014-08-18 12:29:24 | お料理&ワイン
8月に入り天候不順で気分が滅入りそうなので、昨夜はブラジルの夏を堪能できる「サンバ・フェスティバル」に大垣市の友人夫妻と行きました!

日系ブラジル人のご主人は、大垣市で「Cafe Cantina カフェ・カンティーナ」を営業。ブラジル料理やガレット(フランスで修行)そしておいしいワインが楽しめるお店です。

「サンバ・フェスティバル」は、名古屋市栄のLIVE&DINING GARY'S(ライブバー ゲーリーズ)が毎年開催しています。

ゲーリーズは、日本を代表するサンビスタ「ゲーリー 杉田」さんのお店です。

関市に「プラッサ・オンゼ」というブラジル料理とライブが楽しめるお店があった時に、ゲーリーさんのライブを聴きました。

「プラッサ・オンゼ」は、マスターの急逝により現在は存在しませんが、マスターには本当にお世話になり、今でも思い出すと胸が熱くなります。

マスターは、関市にブラジル料理や音楽を広める事に大変貢献され、今でも根強いファンの方が多くみえます。(私もその一人)

ゲーリーさんは、「ブラジル音楽文化普及協会」の代表をしてみえて、ブラジルの魅力をライブだけでなく、サンバのリズムを取り入れた体操など様々なアプローチで精力的に広めてみえます。

昨夜は、久々にゲーリーさんのライブを心地よく聴いて、サンバの華麗でエネルギッシュな踊りに酔いしれました!

最後は会場の皆も加わって、大サンバ・フェスティバル・・・サンバのリズムは人を元気にさせますね!
ブラジルの人たちは、「今を楽しむ」という気持ちが根底にあるみたいです!

帰り際、「関市と大垣市で『ブラジル・ナイト』を実現させましょう!」と、ゲーリーさんと固い握手をしました!

近い将来「ブラジル・ナイト」を関市に根付かせたいと、密かに決意をした夜でした!
 

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お盆休みの後半は、おうちでワイン&チーズでまったり過ごしませんか♪

2014-08-16 11:17:11 | アミ イベント
お天気に恵まれないお盆休みですね♪
せめて残りの休みは、ワイン&チーズでご自宅でまったりしませんか?

本日の無料試飲ワインは、イタリアのロゼ・フリッツァンテ(微発泡)と南イタリアの土着品種で造られたコクのある赤ワインです・・・バーベキューにぴったり!!

夏においしいフランス チーズも本日入荷しました!

シャンパーニュ地方の白カビチーズとフレッシュななチーズに甘酸っぱいクランベリーをたっぷりトッピングしたチーズの2種類です!

どちらもキンキンに冷えたスパークリングと合わせるとぴったりです!

皆様のご来店お待ちしています♪



☆ロンコ・フリッツァンテ ロゼ
  イタリア エミリア・ロマーニャ州
  サンジョベーゼ
  やや辛口 ロゼ 微発泡

チェリーレッドの輝き、繊細な泡立ち、軽やかでフルーティーなアロマ。
調和の取れた辛口で後味に心地よいほろ苦さがあります。
食前酒にまたは前菜と一緒に。魚介類のスープとの相性抜群です。

☆サリチェ サレンティーノ ロッソ

イタリア プーリア州 DOC 中重口 赤
ブドウ品種 ネグロアマーロ、マルヴァジア・ネーラ   
生産者 ロッカ ディ モリ

南イタリアの土着品種で造られる個性的な赤ワイン。ビターチョコレートのような甘い果実味と樽熟成によるしっかりとした風味がバランスよく混じり合っています。
焼肉、スペアリブ、バーバキューソースなどにぴったりです。


★シャウルス AOC
    フランス 白カビ 牛乳

シャンパーニュ地方のチーズ。シャウルス(シャ=猫 ウルス=熊)という町の名前から名づけられた伝統的な白カビチーズです。
若いときはマイルドで少し酸味があり、口溶けが良く外皮もプリッとしています。
熟成すると共に周りからトロリとやわらかく濃厚になり、香りと味に個性がでます。
シャンパンとの相性はいうまでもありませんが、干しぶどうなどのドライフルーツとあわせるのもオススメです。

★ヴァルドゥルーフレ クランベリー
    フランス フレッシュ 牛乳

フレッシュなミルクから作られた爽やかなチーズに甘酸っぱいクランベリーをたっぷりトッピングしました。
チーズの軽い塩味とクランベリーの甘みがバランスよくマリアージュしています。
暑い季節にシャンパーニュやスパークリングワインと合わせるのもオススメです。

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お盆休みのご案内です!

2014-08-11 14:44:02 | アミ イベント
台風が去って、本格的な真夏と夏休みですね!

束の間帰省中の娘は、今朝早くから友達とパラグライダーをするため出かけました。
先日、バンジージャンプしたばかりなのに、二人の兄より行動的な彼女の帰省はいつも台風のようです!

さて、お盆休みのご案内です。

8月13日(水)~15日(金)まで、お休みさせていただきます。
16日(土)は通常営業しています。

皆様のご来店お待ちしています♪
楽しい夏休みをお過ごしくださいね。

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ワインコンクール金賞受賞だけど、セール価格のボルドー白&ローヌロゼワインが試飲できますよ。

2014-08-09 10:47:15 | アミ イベント
昨夜は、出張ワインセミナーを岐阜でやらせていただきました。
ワインの基礎を学びたいという依頼でしたので「ワインを楽しむための基礎知識」ということで、3種類のワインをテイスティングしながら、セミナーをしました。

その後は、会場が中国料理のレストランでしたので、実際にワインとお料理と一緒に楽しみながら、ワインに関する質問に答えつつ楽しい時間を過ごす事ができました。

いつもよりちょっと若い世代の方たちだったので、気さくにお話をしてくださり、私も新たな発見もできる楽しい夜でした。

さて、本日も無料試飲しています。
ワインコンクール金賞受賞のボルドー白ワインと同じく金賞受賞のローヌのロゼワインです。

どちらも夏向き、なおかつセール価格なので、本当にリーズナブル!!
キンキンに冷やして、気軽に楽しんでくださいね♪



☆シャトー・ラ・コマンドリー・ド・ケレ・ブラン【2012】
      1995円のところ 1600円
フランス ボルドー アントゥル・デュメール 辛口白
ぶどう品種  ソーヴィニヨン100%

パリ ワインコンクール金賞受賞ワインです。

輝きのある淡い緑色。心地よくフルーティでクリスピーな辛口白ワインです。
ソーヴィニヨン種にありがちなハーブの青臭さはなく白桃やパイナップルのアロマが特徴的なボルドー・ブランです。

☆ヴァントゥー・シュッド ロゼ
      1520円のところ 1080円
フランス・ローヌ ヴァントゥー 辛口ロゼ
ぶどう品種 グルナッシュ、シラー
生産者  ヴェン・アティテュード

一部の果皮をぶどうに漬け込みながら低温発酵。ピンク色で、赤い果実のフレッシュさとジャムの濃厚な甘みが合わさり、鼻をくすぐるような香りです。
標高が高いヴァントゥー山の涼しい風が吹く畑で造られたフレッシュな酸とイキイキとした果実味。
マコン・ワインコンクール銀賞受賞(2010VT)

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南フランス産コストパフォーマンス抜群の白&赤ワインが無料試飲できますよ♪

2014-08-02 10:25:05 | アミ イベント
朝からセミの鳴き声で目が覚めました!
夏祭り、花火、水遊び、プール・・・日本の夏本番ですね♪

さて、本日も暑さに負けず、無料試飲やってますよ!
南フランス産コストパフォーマンス抜群の白&赤ワインです。

生産者「コンパニー・ローダニエンヌ」は、数多くの金賞ワインを生み出し、なおかつ、リーズナブルな価格!!

厳選された契約農家からのブドウから、数多くのワインを生産している比較的規模の大きな生産者です。

ANIVINコンクール 2014で 金賞受賞した、シャルドネ種の辛口白ワインとメルロー種の果実味豊かな赤ワインです。

どちらも1000円台前半とは思えない味わいです。
暑いときは気軽に楽しめるワインがいいですね!

ぜひ、試飲にお出かけくださいね♪


☆タレン シャルドネ 2013

フランス・ラングドック・ルーション  やや辛口白 
ぶどう品種 シャルドネ 100%
生産者  コンパニー・ローダニエンヌ

グレープフルーツのようなフレッシュな香りとアーモンドやヘーゼルナッツを想わせる香ばしく甘い香りが織り交ざる、ストレートでいきいきとしたシャルドネです。
(2013)ANIVINコンクール 2014 金賞

☆タレン メルロー

フランス・ラングドック・ルーション  中重口赤 
ぶどう品種 メルロー 100%
生産者  コンパニー・ローダニエンヌ

南フランス特有の果実味たっぷりのメルローです。軽い口当たりで、旨みがとてもよく、バランスの取れた赤ワインです。
ANIVINコンクール 2014 金賞


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