本日最後の営業日となります、無料試飲もやっています。ぜひご来店くださいね。

本日は、今年最後の営業日となります。 無料試飲もありますので、年末年始のワインをお買い求めにご来店くださいね。 無料試飲ワインは、色がきれいなブルー・スパークリングワイン。 フランスのソーヴィニョン・ブランを100%使用して、ほんの少し食品に使われている青色１号という着色料が入っています。 グレープフルーツの香りが広がる大変飲みやすい、カクテル感覚のスパークリングワインです。 赤ワインは、先日入荷したばかりのボージョレの船便ですが、トップ生産者として古くから知られている「フランク・サンカン家」のヴィラージュ・ヌーヴォーです。 赤い果実の甘い香りが口中に広がります。 ボージョレ・ヌーヴォー特有の酸味は少なく、本当に果実の甘みが感じられるおいしいヌーヴォーです。 おせち料理といかがでしょうか？ さて、本年も一年間ご愛顧いただきありがとうございました。 新年は6日（月）からの営業となりますので、よろしくお願いします。 良き新年をお過ごしくださいね。 ★ラ・ヴァーグ・ブルー・スパークリング 　　フランス　辛口スパークリングワイン 　　ぶどう品種　　ソーヴィニョン・ブラン 100% 　　　　　2200円 フランス産のソーヴィニョン・ブランを 100%使用、青色1号という清涼飲料水や食品に広く使用されている着色料を添加、香料無添加です。 透明感のあるラグーン・ブルー。ボリュームのある果実味にグレープフルーツの苦味、バランスの良い酸が加わる、飲み応えがありながらも爽やかな味わい。 ★【船便】フランク・サンカン家　ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2013 　　　　1600円 フランク・サンカン家はレニエのトップ生産者として古くからその名を知られ、ロバート・パーカーJr.の著書「ブルゴーニュ」の中でも優良生産者として紹介されています。 ぶどうは手摘みで収穫され、長年愛用されているバスケット型プレス機で果汁を搾ります。これは非常に古いタイプのもので　近年ではあまり使われなくなりましたが　シャトー・マルゴーや有名なシャンパンハウスがそのプレス機の素晴らしさに気づき再び使われるようになっています。 やさしく搾られた果汁を使い、サンカンの果実味豊かなボージョレ・ヌーヴォーは造られます。上質な果実味が目いっぱいに感じられます。 2006年ヴィラージュ・ヌーヴォーはコンクールで第1位を取り　2007年ヴィンテージも金賞受賞しています！！

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クリスマスに楽しみたいシャンパーニュ♪

今日は、クリスマスイヴですね！ 皆さんはどのように過ごされますか？ 私は先週末、一足お先にワイン会にてお客様とシャンパンを楽しみました♪ ３種類のシャンパンとクリスマスシーズンに楽しみなチーズ「モンドール」（フランス・ジュラ地方　ウオッシュタイプ）をおいしくいただきました！ ★ブリュット・キュイ・プルミエ・クリュ　 　　　　　4800円 　　　生産者 　　　ピール・ジモネ・エ・フィス 　　　ぶどう品種 シャルドネ100% 　　　(4年の収穫分からアッサンブラージュしています) ピエールジモネのシャンパンは、濃密で力強さを持ちながら、繊細さも備えた味わいが特徴です。最高の畑から収穫された葡萄のピュアな果汁だけを使用し、厳格に管理された醸造方法を貫くことにより、フィネスを閉じ込めた素晴らしいシャンパンが出来上がります。全生産量の20%程度しか輸出されない貴重なジモネのシャンパンをお楽しみください。 ★シャンパーニュ　ボーモン・デ・クレイエール　グランド・レゼルヴ　ブルット　　　　　4800円 生産者 　　　ボーモン・デ・クレイエール ぶどう品種 ピノ・ムニエ 60%/シャルドネ 25%/ピノ・ノワール 15% 醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク　　 熟成：デゴルジュマンまでの熟成期間　24ヶ月　 ワイナリー名、“ボーモン・デ・クレイエール”の名前の由来を説明することで、テロワールの素晴らしさが説明できます ボーモン・デ・クレイエールという社名は、1955年の設立当時からある最高区画、Beaumont（ボーモン）とCrayeres（クレイエール）の二つの畑に由来します。 「Beaumont＝美しい丘」：「Crayeres＝白亜質土壌」： フルーティでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ちのシャンパーニュ。 本当のピノ・ムニエの素晴らしさが体感できるシャンパン。熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はすっきりとしています。 ★ルイ・ロデレール ブリュット・プルミエ　 　　　　　6300円 生産者 　　　ルイ・ロデレール ぶどう品種 　ピノ・ノワール５６%、シャルドネ３４％　 　　　　　　　　　　　ピノ・ムニエ１０％ プレステージ・キュヴェ「クリスタル」で有名なルイ・ロデレールのスタンダード・キュヴェ。 英国の『ビジネス・トラベラー誌（Business Traveller）』が主催する機内ワイン表彰制度「セラーズ・イン・ザ・スカイ2011」のベスト・ビジネスクラス・スパークリング部門でトップに輝きました！！ 淡い黄金色の輝き、持続性の強い繊細な泡立ち。西洋サンザシ、トースト、アーモンドなどの豊かで繊細な香り。 アタックはすっきりとしていますが、複雑味とコクがありとてもリッチ。リザーヴワインのブレンドにより、豊かな果実味とストラクチャー、繊細さやまろやかさが絶妙なバランスで表現されています。

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「クリスマス・年末・年始にオススメワインの無料・有料試飲会」を開催中です！

本日は、「クリスマス・年末・年始にオススメワインの無料・有料試飲会」を開催中です。 無料試飲３種類、有料試飲３種類です。 チーズ３種類が試食できるチーズプレートも500円でございます。 クリスマス、年末・年始に楽しみたいワインを、ぜひ試飲にお出かけくださいね。 無料試飲は下記の３種類です。 ★クライン ノース・コースト ヴィオニエ 【2012】 　　　（カリフォルニア　辛口白） 　　　　￥１９５０ ジャクジー風呂を発明したヴァレリアーノ・ジャクジーの子孫のワイナリー。100%太陽電池で運営される環境保全型ワイナリーとしても広く知られている。 桃のような明るい果実感、爽やかな酸味と後味のコク。 カリフォルニアスタイルのヴィオニエ。 ★ルイ・テット　 ボージョレ・ヌーヴォー【2013】　（船便） 　　　（フランス　軽口赤）　 　　　　￥１４００ ルイ・テットのヌーヴォーは100年ほど前にボージョレ地区で流通していたポット（pot）ボトルに詰められています。 今では高品質と認められたボージョレだけに使用が認められています。 ★クライン ロダイ　ジンファンデル 【2012】 　　　（カリフォルニア　中重口赤） 　　　　￥１９５０ ジンファンデルの伝統的な産地として知られる温暖な内陸のロダイより14の畑のブドウをブレンド。 ワイナリーの総生産量の3割を占める、米国でクラインといえばこの大人気の赤を指す 有料試飲は下記の３種類です。 ★ブリュット・キュイ・ プルミエ・クリュ 　　　フランス・シャンパーニュ 　　　 ボトル　　￥４８００ 　　　 グラス　　￥８００ シャンパーニュ 2009年がベースとなったスタンダード・キュベ。21％は2004年から2007年産リザーブワインを使用。 さわやかでさっぱりしていながら、リザーブワインの深みがあり、フィニッシュに清涼感とキレがありフレッシュさがある。泡立ちはクリーミーできめ細かく繊細。 厚みのあるミネラル感と旨みのある果実味。 ★オークセイ　デュレス 白 　【1994】 　　　ブルゴーニュ　辛口白 　　　 ボトル　￥３２００ 　　　　グラス　￥５００ サン・ロマン村に6代続くドメーヌ。ワインは、代々伝わる伝統的な手法にて生み出されています。 飲み頃を迎え、熟成したシャルドネの魅力を楽しんでいただけます。 1994年生まれの方のバースデーヴィンテージ！ ボトル ★シャトー　オー・マドラ 　　　ボルドー　オー・メドック　重口赤 　　　カベルネ・ソーヴィニヨン（75％）メルロー（25％ 　　　 ボトル　　￥３１５０ 　　　　グラス　￥５００ メドック格付5級シャトーランシュ・ムーサスにて醸造されるクリュブルジョワ。ポイヤックに近いオー・メドックのサン・ソヴール村に畑は位置します。 赤・黒系果実を思わせる美しいルビー色と調和の取れたタンニンが特徴。

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本日の無料試飲ワインは、スペインの飲み頃赤と、チリの貴腐ぶどうで造られた甘口白ワインです。

本日の無料試飲ワインは、スペインの飲み頃（２００３年）赤ワインと、チリの貴腐ぶどうで造られた甘口白ワインです。 赤ワインはお食事と共に、チリの甘口ワインはクリスマスケーキやデザートとお召し上がりくだしね。 本日１９時よりスペシャルワイン会「シャンパーニュ」がありますので、無料試飲は１９時までとなりますので、予めご了承お願いします。 寒くなりましたが、皆様のご来店お待ちしています。 ★サンタアリシア　レイトハーベスト【２０１０】 　　　　　ぶどう品種　：　マスカット・オブ・アレキサンドリア100％ 　　　　　５００ml入り ▼収穫方法 手摘み ▼醸造 ブドウが過熟して、貴腐状態になるまで収穫を待つ。温度コントロールされたステンレスタンクで慎重に醸造。ボトリング後、8ヶ月の瓶熟。 ▼味わい マスカットブドウの香りに花やハチミツの香味が重なり、上品な甘みと心地よい酸味との絶妙な味わい。食前酒として、または食後のデザートやチーズによく合う。フォアグラやブルーチーズ、シャーベットやフルーツサラダとの相性は抜群。 ▼受賞歴／認証団体など ★ワイン＆スピリッツ・コンペティション2007 　「チリアン・ワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」受賞 ★エルミータ・デ・サン・ロレンソ　グラン・レゼルヴァ【2003】 　　ガルナッチャ 60%　カベルネ・ソーヴィニョン 40% 　　　　　　　1260円 生き生きとした果実味が魅力のスペインの古酒。古木のガルナッチャをブレンドすることにより、古酒ながら明るい果実味が楽しめます。 (2003)ベルリーナ・トロフィー 2012 金賞 ビオロジック(無農薬農法)

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船便ヌーヴォー、チーズが入荷しました！福袋ワイン発売開始しました！

本日、ボージョレ・ヌーヴォーの船便が入荷しました！ 1400円から４種類ありますので、クリスマスや年末・年始にぜひご利用下さい。 ノヴェッロ（イタリアの新酒）に関しましては、船の都合で入荷が遅れています。 年末ギリギリで、27日か28日の入荷予定となります。 ご予約いただいている方、申し訳ございません。 本日、チーズも入荷しました。 ５種類のチーズがありますので、こちらもワインと共にお楽しみくださいね。 そして、本日から福袋ワインが販売になります。 今年は４種類あります。 　★赤・白2本づつ４本セット　 　　　　　　5000円 　　　　値引率30％と一番高いセットです 　★世界の赤ワインぶどう品種飲み比べ６本セット 　　　　　　　5750円 　　　　６ヶ国、６種類のぶどう品種の赤ワインが飲み比べできます。 　★金賞受賞ボルドー赤ワイン６本セット 　　　　　　　6000円 　　　　2011年ヴィンテージ、金賞受賞の赤ワインが６種類入っています。 　★フルコースワインセット 　　　　　　10800円 　　　　乾杯のスパークリングワイン、食事中の白ワイン１本、赤ワイン３本 　　　　食後のデザートワインの６本セットです。 数量限定となりますので、お早めにお買い求めくださいね。

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「佐藤オオキ」著「ネンドノカンド」・・・デザインが創造してくれる新しい価値や発想 驚きです！

先月、ＮＨＫのプロフェッショナルで紹介されたデザイナー「佐藤オオキ」氏の著書「ネンドノカンド　脱力デザイン論」を読みました。 nendo（ネンド）とは、佐藤オオキ氏を中心に設立されたデザインオフィスです。 東京とミラノに拠点を持ち、建築、インテリア、プロダクト、グラフィックと幅広くデザインを手掛けています。 2006年Newsweek 誌「世界が尊敬する日本人100人」に選出され、 2012年にはイギリスのライフスタイル雑誌「Wallpaper」および「Elle Deco International Design Award」にて「Designer of the Year」を受賞・・・まだ若いのに素晴らしい実績です！ 「ネンドノカンド」は、nendoが手がけたデザインを紹介しつつ佐藤氏がコラムのように、読み切りで書かれている大変読みやすい本です。 文才があるのでしょうね、思わずぷっと噴出してしまう記述もところどころにあって、本当にあっという間に読み終えた感じです。 佐藤氏のデザインに対する考え方、捉えかた、発想の仕方が非常にわかりやすく述べられていて、大変参考になります。 私にとってもっとも身近なデザインを１点紹介します。 世界最古のシャンパーニュブランド「ルイナール」の依頼でデザインした「ピクニックボックス」・・・シャンパーニュとグラス、ボトルストッパーが一つのボックスに収められたものです。 テーマは、「都会の逃避行」だったそうです。 都会の喧騒から逃れるのではなく、都会の空間にいながらリフレッシュしたり、リラックスしたりできるものであることがコンセプトです。 どこにでもゆったり置いてくつろぐのではなく、軽やかに飛び回っては時々休むようなグラスで、ボトルストッパーも「木の枝」のようにする事で、グラスが着地できるようになっています。 この発想すごくないですか！？ いつも思うのですが、シャンパングラスは背が高くて置く場所を考えないと、誰かに倒されそうでいつもヒヤヒヤしてます。 こんな風に止まらせておいて、食事をしたり、おしゃべりしたり、くつろいでシャンパーニュを飲むシーンが想像できます。 まさに「ピクニックボックス」・・・家にいながら床に寝転がりながらシャンパーニュを楽しむ、新しいシャンパーニュの楽しみ方を提案していただいた気がします。 佐藤氏のデザインには、新しい価値の創造や発見があって、どのプロダクトも「なるほど」と感心します。 オススメの一冊です！ 目からうろこの内容ですよ！

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ジャクジー風呂を発明した「ヴァレリアーノ・ジャクジー」が造ったカリフォルニアのワイナリー！

カリフォルニアの中心にあるセントラル・ヴァレーは、太古は海だったため、非常に平らで肥沃な地域で、カリフォルニアの農業の中心地です。 ワインにおいても、カリフォルニアワインの50％がここで生産されています。 低価格のワインが主流ですが、セントラル・ヴァレーの主要産地ロダイは古木のジンファンデル種が植えられていて、100年以上の歴史を持つ生産者も少なくありません。 「Cline クライン」は、古木を大切に守り続けた生産者の一つです。 1980年代、他の多くの生産者が古い樹を引き抜きカベルネやシャルドネに血道を上げる中、祖父が残したコントラコスタの古樹の畑を守りジンファンデルやローヌ品種など、伝統的品種にフォーカスしたワイン造りを続けてきました。 その祖父というのは、ジャクジー風呂を発明した「ヴァレリアーノ・ジャクジー」です。 「Cline クライン」は、100%太陽電池で運営される環境保全型ワイナリーとしても広く知られています。 クラインが、ローダイのジンファンデルで造ったワインが入荷しました！ ★クライン ロダイ　ジンファンデル 【2012】 　　　　　　1950円 ジンファンデルの伝統的な産地として知られる温暖な内陸のロダイより14の畑のブドウをブレンド。ワイナリーの総生産量の3割を占める、米国でクラインといえばこの大人気の赤を指す。 クラインはソノマコーストとカルネロスにもすばらしい畑を持っています。 ノース・コーストのヴィオニエ種の白ワインは、桃のような明るい果実感、爽やかな酸味と後味のコクで、カリフォルニアスタイルのヴィオニエが楽しめます。 ★クライン ノース・コースト ヴィオニエ 【2012】 　　　　　　1950円 気難しいブドウながら昨今の栽培法の進化により品質が向上し、人気が高まっている。桃のような果実味に溢れ、キレもある素晴らしい味わいに仕上がっている。

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クリスマスには、いつもよりランク上のカリフォルニアワインで食卓をリッチに彩りませんか？

クリスマスには、いつもよりランク上のカリフォルニアワインはいかがですか？ ソノマの「ジョーダン」は、たった二つの至高のワインだけを造り続けるシャトーです♪ 1970年代にソノマの可能性を見いだし、ブドウ畑を拓いたトム・ジョーダンは、他の多くのワイナリーが多ブランド化による販売拡大に走るのを横目に、ソノマの最良のエリアから生まれるカベルネとシャルドネ、このわずか2つのブランドのみを手がけるています。 オイルビジネスで得た豊富な資金を背景に、醸造・栽培ともに、潔癖とも言える完全主義を貫いています。 ラベルにも描かれていますが、瀟洒なシャトーが素晴らしいワイナリーです。 丁寧に造られた至高のワイン・・・クリスマスの食卓をリッチに彩ってくれるますよ♪ ★ジョーダン ロシアン・リヴァー・ヴァレー シャルドネ【2011 】 　　　　　　5550円 　　生産地 　ソノマ　 ロシアン・リヴァー・ヴァレー 当初アレキサンダー・ヴァレーとしてリリースしたが、より冷涼な気候を持つロシアン・リヴァー・ヴァレーに変更した。 川沿いに太平洋の冷たい空気が霧と共に上ってくるこのエリアはソノマを代表する最高級シャルドネの産地として名高い。 強すぎない樽香、長過ぎない熟成、控えめなMLF…。バランスが全てに優先される。 ★ジョーダン アレキサンダー・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン【2009】 　　　　　　8400円 　　生産地 　ソノマ　アレキサンダー・ヴァレー シルバーオークと並び米国で常に人気ランキングのトップにあるカベルネであるが、いわゆる流行の「カルト」ではなくトップレストランに長年にわたり愛され続けている名品。 樽-ボトル合わせて3年近い長い熟成を経てリリースを迎える。

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人気の飲み頃スペインワインが、再入荷しました♪

人気の飲み頃スペインワインが、再入荷しました♪ この品質で、2003年ヴィンテージ、価格が1260円は驚きです！！ ニューヨークの高級レストラン「オレオール」でチーフ・ソムリエを努めたスペイン人、マルティー・ケール氏が、「飲む人のニーズに合ったリーズナブルで高品質なワイン造り」を目指して2002年に設立したワイナリーで造られました。 スペイン国内の優れた造り手と協力して、伝統を活かしながら新しいアプローチを取り入れたワイン造りを行っています。 プロだから辿り着いた「飲む人の為のワイン」。 コストパフォーマンスに優れたワンランク上のデイリーワインと言えます。 ★エルミータ・デ・サン・ロレンソ　グラン・レゼルヴァ【2003】 　　ガルナッチャ 60%　カベルネ・ソーヴィニョン 40% 　　　　　　　1260円 生き生きとした果実味が魅力のスペインの古酒。古木のガルナッチャをブレンドすることにより、古酒ながら明るい果実味が楽しめます。 (2003)ベルリーナ・トロフィー 2012 金賞 ビオロジック(無農薬農法)

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キュートな“うさぎラベル”のイタリアワインが、本日の無料試飲ワインです！！

久々に登場！キュートな“うさぎラベル”のイタリアワインが、本日の無料試飲ワインです！！ 生産者は、イタリアのアドレア海のほぼ中心に位置するマルケ州のヴェレノージ。 イタリア国内外で高く評価され、毎年品評会でも受賞していて、高品質なワインをリーズナブルな価格で造る生産者です。 白・赤ともに、1260円と非常のお値打ちです。 味わいも日常の家庭料理に合わせやすいので、気軽にお召し上がりいただけます。 今日から大掃除という方も、合間に是非試飲にお出かけくださいね♪ ★うさぎの“ビアンコ”　　　1260円 生　産　地 イタリア　マルケ州Ｄ.Ｏ.Ｃ.　 生　産　者 ヴェレノージ　エルコレ ぶどう品種 トレッビアーノ、パッセリーナ、ペコリーノ やや青みを帯びたきれいな黄色、洋ナシ、熟したメロンやりんご、グレープフルーツキャンディやミントなど のハーブの香りがあり、スッキリと切れの良い酸味が爽やかです。 アフターには甘夏や夏みかんの熟したフルーツの酸味と香りが残ります。 フルーティで上品な美味しさのあるフレイヴァーと、まろやかで深いコクのあるワインとなっています。 ★うさぎの“ロッソ　ピチェーノ”　　　　1260円 生　産　地 イタリア　マルケ州IGT 　 生　産　者 ヴェレノージ　エルコレ ぶどう品種 モンテプルチアーノ 　サンジョベーゼ すみれ色のニュアンスがあるルビー色で、フレッシュで果実味あふれる風味。。うまくバランスが取れたタンニンとおだやかなアルコールがあり、少し低めの温度で楽しんでいただけるモダンなスタイルの赤ワインです。

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