『春』を感じるハンガリーの白・赤ワインを試飲にお出かけください。

少し寒さが和らいできましたね。 今日は『春』を感じるハンガリーの白・赤ワインを試飲にお出かけください。 白ワインは、ハンガリーの代表的品種「フルミント」から造られる辛口。 柑橘系の香りに白桃のような甘い香りが加わって、とても心地よいワインです。 香り高い春野菜とよく合いますよ！ 昨夜、我が家は、カレー・チーズフォンデュにしましたが、そんな少しスパイシーなお料理も合いそうですね♪ 赤ワインもハンガリー産で、ピノ・ノワール種です。 木イチゴの甘酸っぱいキュートな香りで、酸とタンニンのバランスがいワインです。 この優しい果実味のワインは、心と体を癒してくれます。 飲み疲れないので、飲みすぎにご注意くださいね！ 本日は、通常営業１９時までとなります。 皆様のご来店をお待ちしています。 ☆トカイ　フルミント　ドライ 白 　　ハンガリー共和国　トカイ・ヘジアリャ 　 　　ぶどう品種 　フルミント 91%/ シャルガ・ムシュコタイ 9% 　　生産者 　　　シャトー・デレスラ ハンガリーの代表的品種「フルミント」から造られる辛口白ワイン。きれいな酸と柔らかな口当たりで非常にバランスが良い。 リュット・レゾネ（減農薬農法） ☆チャペルヒル　ピノ・ノワール 　　ハンガリー共和国　デール・バラトン　 　 　　ぶどう品種 　ピノ・ノワール　100％ 　　生産者 　　　バラトンボグラーワイナリー チャペル・ヒルは、中央ヨーロッパ最大の湖バラトン湖の南に広がるバラトンボグラー地区を統率するワイナリー、 バラトンボグラーワイナリーが生産するブランドです。 ピノ・ノワール本来の特性を表現しているミディアムボディのワイン。 心地よい香りからは、ほのかなブラックベリーや可愛らしい木イチゴを感じ、最後にはオークの香りを感じます。

　＊～＊～＊～　 アミの想い　 ～＊～＊～＊～＊～＊

　 　大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
　 　自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間

　　 私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
　 　明るい未来につながることを心から祈っています。

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カリフォルニアワインが無料試飲！チーズも入荷！17時半までの営業となります。

少し春の気配が感じられるようになりましたね♪ 本日の無料試飲ワインは、カリフォルニアワインです！ ジャグジー風呂を発明したヴァレリアーノ・ジャクジーの子孫のワイナリーが造るワインです。 100%太陽電池で運営される環境保全型ワイナリーとしても広く知られています。 白ワインは、ヴィオニエ種で造られたさわやかな香りの辛口です。 赤ワインは、カリフォルニアを代表するジンファンデル種の凝縮された果実味ながら、濃いだけでなく後味がすっきりした赤ワインです。 チーズも、昨日３種類入荷しました！ 本日は、急用がはいりましたので、17時30分までの営業となります。 大変申し訳ありませんが、お早目のご来店をお待ちしています。 ☆クライン ノース・コースト ヴィオニエ カリフォルニア　ノース・コースト 辛口白 ぶどう品種　　　ヴィオニエ　100％ 生産者　　　　　クライン 桃のような明るい果実感、爽やかな酸味と後味のコク。カリフォルニアスタイルのヴィオニエ。　 ☆クライン ロダイ　ジンファンデル 　2012 カリフォルニア　ロダイ（セントラル・ヴァレー）　中重口赤 ぶどう品種　　ジンファンデル　100％ ジンファンデルの伝統的な産地として知られる温暖な内陸のロダイより14の畑のブドウをブレンド。ワイナリーの総生産量の3割を占める、米国でクラインといえばこの大人気の赤を指します。 ★ブリヤサヴァラン　アフィネ　　 フランス　白カビタイプ　　牛乳 フランスの有名な美食家の名から命名された「ブリヤサヴァラン」は、その名にふさわしいリッチなコクと素晴らしい口溶けのチーズです。 表面は美しい白カビに覆われ、中の組織はきめ細やかでクリーミーです。 フレッシュフルーツを添え、辛口のシャンパーニュに合わせたり、コーヒーや紅茶と合わせてデザートにおススメです。 粗挽き胡椒やシブレットなど、お好みのスパイスやハーブを添えると違った表情が楽しめます。 ★ペコリーノパストーレサルド 　　　　イタリア　羊乳　ハードタイプ 「パストーレ」とは、羊飼いの意味。中身は黄色い小麦の組織で、弾力ある食感です。 厳選されたミルクで丁寧に作られており、羊乳独特の甘味のあるデリケートな味わいと、深い独特な香りを楽しむことができます。 テーブルチーズとしてそのままはもちろん、はちみつをかけてお召し上がることもお勧めです。 また、クルミやアンチョビと共にパスタソースにもぜひお使いください。 ★アプリコット＆アーモンド 　　　　メルボルン　フルーツチーズ ドライフルーツがたっぷり入り外側にはアーモンドがまぶしてあります。 レアチーズケーキ感覚で、コーヒー、紅茶のおともに、また朝食にビスケットやクラッカーに乗せて。 実は、お菓子がわりにおいしいだけではなく、チーズに足りない食物繊維とビタミンCをドライフルーツが補い、 優秀な完全食品。通常チーズの保存は冷蔵庫ですが、このチーズは保存はチルド室で保存して下さい。

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　 　 大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
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　 　明るい未来につながることを心から祈っています。

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バレンタインは、ワインで乾杯！！

寒さが厳しいバレンタインデーとなりましたが、Ｈappy　Ｖａｌｅｎｔｉｎｅ’ｓ　 Day　！！ ワインで乾杯して、ホットな一日にしてくださいね！ 本日の無料試飲ワインは、フランス　ロワール地方を代表する辛口白ワイン「ミュスカデ」。 赤ワインはラベルのインパクトに負けないガツンとくる味わいのスペインワインです。 バレンタインのプレゼントにしてはいかがでしょうか？ 皆様のご来店をお待ちしています。 ☆ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ　シュール・リー　ドメーヌ・ポワラーヌ フランス　ロワール地方　辛口白 ぶどう品種　ムロン・ド・ブルゴーニュ　100% フレッシュで柔らかな口当たりと、花や柑橘系の果実を思わせる複雑でアロマティックな白ワインです。 (2013)パリ農業コンクール 2014 金賞 ☆ブラウ スペイン　モンサンD.O. ぶどう品種 　カリニェナ(50％)、シラー(25％)、ガルナッチャ(25％) 熟成：フレンチオーク樽（1～5年）4ヶ月間 ブルーベリーやプラム、ラベンダーのアロマにミネラルの要素が混ざっています。生き生きとした果実味があり、とてもバランスのとれた味わいです。 ’12年が、「インターナショナルワインセラー2013.9-10」で90点。

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ひと足早く“春”を感じるイタリアワイン、ぜひ試飲にお出かけくださいね♪

まだまだ寒さが厳しい季節ですが、本日の無料試飲ワインは待ち遠しい春を思わせるラベルのイタリアワインです。 ブーツの形のイタリアの南、かかとに当たる位置にあるプーリア州のサレント半島にあるワイナリー「カンティーネ・サン・マルツァーノ」。 アドリア海とイオニア海の二つの地中海に面したワイナリーでは、太陽の光をいっぱいに浴びたぶどうを使い、最新の醸造技術で素晴らしいワインを造っています。 今回の白ワインは「モスカート種」、赤ワインは「プリミティーヴォ」という地ぶどうで造られています。 白ワインは、まるでタンポポの綿毛が潮風で心地よい味わいがラベルに表現されています。 ワイン名「エステッラ」とは、「ふわりと浮き上がるような」という意味らしく、まさに潮風に運ばれるタンポポの綿毛からインスピレーションを得たラベルと味わいです。 赤ワインは、非常に凝縮した果実味でリッチな香り、後味に甘味を感じる滑らかなワインです。 暖かい南イタリアから春を感じるワイン、ぜひ試飲にお出かけくださいね！ ☆エステッラ　モスカート　2013 　　イタリア　サレント　IGT 　　ブドウ品種　モスカート100% 　　生産者　カンティーネ・サン・マルツァーノ ライチやマスカット、蜜を含んだリンゴなど、甘く華やかな香り。 味わいは、丸みがあり、酸とミネラル感のバランスのとれたさわやかな辛口白ワイン。 ☆ファロ　プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア2012 　　イタリア　プーリア州　サレント　重口　赤 　　ブドウ品種　プリミティーヴォ　100％　　　 　　生産者　カンティーネ・サン・マルツァーノ 鮮やかな赤紫色。ブラックベリーやプルーンなどの黒果実系のアロマに、カカオやヴァニラのアクセント、ビロードの様な滑らかな口当たりが特徴。余韻にはほんのりと甘みを感じる。 (2012)ムンダスヴィニ2014金賞 (2012)モンディアル・ブリュッセル2014金賞

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