| 日本初、女性ワインスペシャリストによるワインコンペティション「SAKURA Award 2014」にて、Diamond Trophy ダイアモンド トロフィー 受賞 なおかつ、Best Wine produced by a Woman winemaker 受賞 のダブル受賞の快挙を成し遂げたブルゴーニュの「ドメーヌ アンリ・ノーダン・フェラン」の「ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ ブラン ベリース【2011】 」 明日開催の当店の「お花見試飲会」にて有料試飲できます！ 本数に限りがありますので、なくなり次第終了です、ごめんなさい。 ※ダイアモンド トロフィー・・・ダブルゴールドに選ばれたワインを再審査し、特に優れたワインに与えられる賞。 20アイテムの中からトップに輝きました！ ※Best Wine produced by a Woman winemaker ・・・女性のワインメーカーが醸造したワインの中から特に優れたワイン。  「SAKURA Award 2014」代表 田辺由美氏とクレール・ノーダン氏。 「ドメーヌ アンリ・ノーダン・フェラン」は、ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイにあり、１８５０年から続くドメーヌで、娘であるクレール・ノーダンが１９９４年に引継ぎ、ご主人と共にワイン造りをしています。 ドメーヌは22haの葡萄畑（オート・コート・ド・ニュイ、オート・コート・ド・ボーヌ、アロース、ラドワ、エシェゾー、ニュイ・サン・ジョルジュ等）を持ち、クレールが指揮のもと、これまでの伝統を守りつつ、より自然なワイン造りを実践し、酸化防止剤SO2の添加も極力減らした新たなスタイルのワインを造りをしています。 夫であるジャン・イヴ・ビゾのコンサルタントの元、キュヴェ・ナチュールという新たならラインが完成し、ワインにはアペラシオンの名称以外に葡萄畑に咲く花の名前やユニークな愛称が付いています。 クレールは 「どこまでシンプルなワイン造りが行えるかを考えている。本来のワインとは葡萄が発酵して出来たもの。ワインは人工的に造らない事、醸造のテクニックに走らない事が大切と思う。ただし、ワイン造りに人的な介入は無くてはならない。自然に任せっぱなしのワイン造りでは良いワインは出来ない。」と語っています。  ★ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ ブラン ベリース【2011】 ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ AOC シャルドネ １００％ ワインの愛称は「ベリース・ペレニッス」は雛菊の意味。様々な熟したフルーツの香り、心地よい樽香、旨みと酸味の絶妙なバランスを楽しめます。 「ドメーヌ アンリ・ノーダン・フェラン」の赤ワインも２種類入荷しています。 ラベルにはかわいいお花の絵と愛称が描かれていて、女性が当主らしいキュートなイメージです。  ★ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ ミョゾティス【2010】 ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ AOC ピノ・ノワール 100％ わすれ草の一種のMyosotis arvensis（ノハラムラサキ）と名付けられたワイン 密で複雑な味わい。ブラック・チェリーや赤い果実の香り、引き締まった味わい、スパイシーさも感じさせる堂々としたワイン。  ★ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ オルキス【2010】 ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ AOC ピノ・ノワール 100％ Orchis mascula（ユーラシア・ラン）と名付けられたこのワイン 実に滑らかな味わい。ブラック・チェリーやフランボワーズの香り豊か、味わいは心地よい滑らかさの中に旨みを感じさせるタイプ。 |
＊～＊～＊～ アミの想い ～＊～＊～＊～＊～＊
大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間
私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
明るい未来につながることを心から祈っています。
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