| スペインの「ヒル ファミリー エステーツ」は、知名度はないけれど伝統的に優れたワインを造る産地に注目して、小さなワイナリーをいくつか所有して、非常にモダンで高品質そしてコストパーフォーマンス高いワインを数多く生み出しています。 すべてのワインに共通するコンセプトは、「土着品種」と「樹齢の古いぶどうの樹」「無名でも伝統的に上質なワインの産地」です。 その中の一つ、アラゴン県サラゴサ州で、ガルナッチャ 100％で造られた「アッテカ Atteca」は、樹齢80年～120年の非常に古いぶどう樹から造られた、個性豊かなワインです。 甘い香りがする非常に凝縮感が強い赤ワインで、3150円はスペインだからこそのコスパです。 ラベルに負けないインパクトがあるワインです。 濃いだけのワインではなく、香り、味わい共に深みがあるのは、樹齢の古いぶどうだから可能になります。  ★「アッテカ Atteca」 重口赤 3150円 Atecaアテカはこのボデガのある街の名前でもあります。街の名前をワイン名にする事は許されていないため、「ｔ」を一つ加えてワイン名としました。 畑は、粘板岩と粘土砂利質土壌です。樹齢80年～120年の非常に古いぶどう樹から造られています。 熟成はフレンチオーク樽で１０ヶ月行います。熟したラズベリーのような赤く熟した果実のアロマは、樽熟成によるカカオやバニラ、リコリスのスパイシーな香りと素晴らしく調和しています。新鮮で豊かな果実味があり、余韻にはアロマに感じたのと同様の果実味とスパイスが香ります。 ◆2011年が、「インターナショナルワインセラー 2013 9月ー10月号」で90点。「ペニンガイド 2014」で93点 |
＊～＊～＊～ アミの想い ～＊～＊～＊～＊～＊
大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間
私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
明るい未来につながることを心から祈っています。
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