煮豆を作る

朝は 快晴で 厳しい冷え込み

昨夜 買い置きの大豆400ｇを水に浸して置く

圧力なべで約5分  みりん 醤油 砂糖を入れて

もう一度 ５分で出來あかり

歯の悪い老人用に やわらかく 仕上げる

昨年から 度々作っているが  今回は

まあまあ の出来でした