うつぼの干物 めちゃ美味い！！

うつぼの干物食べたことありますか？　はじめてうつぼの干物作りましたが食べてみてビックリ
久々に食べて感動を覚えました。ためしに常連のお客様に食べていただき感想を聞くと本当に美味い、こんなに美味いのかとおかわりまでした人が半分もいたのですよ。みんなにこの美味さ、味あわせて上げたいな。
今ならまだあります、食べたい人は今なら食べられるよ

わたるべ つり丸に 出ました

沖釣り情報誌『つり丸』から料理の依頼があり取材を受け
５月１日号の釣りまるでカラー５ページお店と料理の紹介で載りましたよ。

釣り人が教える簡単料理


季節の釣り物を対象に作りました


少しでも皆様の参考になればいい名ということが狙いの調理法ですよ


機会があったら見てみてください

マスターはふぐ調理師です。

マスターはふぐ調理師です。そして東京ふぐ料理研究会の会員でもあります。もぐりではありません安心して食べてください。ふぐは幸せになる食べ物として昔から『福を食う』として日本人には愛されています。ですから１年に１度はふぐを食べてください。それはもちろんわたるべでね

当店自慢の自家製活鯵の干物

勢い良く泳ぐ鯵を使い干物を作ります


当店自慢の自家製活鯵の干物