１０月に入っても、真夏日が続いています。
今晩から、雨が降るようですので、、、
明日からは、平年並みの気温に
身体に優しく、栄養もあるポタージュを作りました
フーディストパークのPR企画に参加して
商品をモニタープレゼントされました
大さじ２杯で、不足しがちな栄養素を補います
たんぱく質６.３g コラーゲン1000 mg １日分の鉄分６.８gなど
パウダータイプなので、溶けやすく使いやすいです。
低脂肪なのもうれしいですね
＊材料（２人分）
じゃがいも ２００g
玉ねぎ １００g
出汁（かつお） ２００cc
牛乳 ２００cc
PREMiLスキム 大さじ４
米油 大さじ１
塩こしょう 適量
青ねぎ 適量
＊作り方
１、じゃがいもは皮を剥いて、３、４ミリの薄切りにして水にさらす。
玉ねぎは、繊維を断ち切るように薄切りにする。
２、鍋に米油を熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒め、
水を切ったじゃがいもも入れ、透明になるまで炒める。
３、出汁を入れて蓋をして中火で１０分煮て、
じゃがいもが柔らかくなったら、ブレンダーをかけて滑らかにする。
（冷まして、ミキサーにかけても良い）
４、牛乳とPREMiLスキムを入れよく混ぜ、中弱火で温め、
塩こしょうで味を整える。
５、器に注ぎ、青ねぎを散らす。
今回は、熱いポタージュにしましたが、、、
冷製スープ（ビシソワーズ）にしても
かつお出汁が効いた、和風ポタージュ美味しいです。
残暑が厳しかったので、身体に優しい、
高たんぱく・コラーゲンたっぷりのスープで胃腸を整えます
私の周りでも何となく調子が悪いって言ってる人が何人もいます。
季節の変わり目のせいか、疲れなのか？って言ってたけど、やっぱり暑さのせいもあったでしょうね。
こういうスープを作れるのが羨ましいです。
今日は夕方から小雨が降り始めました。
涼しくなって来たら温かい物が嬉しくなりますね(^^)
今日は、10度近く涼しくなるようで
体調管理も大変です
じゃが芋の和風ポタージュ、とっても
美味しそうです♪
今は止んでます。
少し涼しくて過ごしやすいです。
このままずーっと涼しく過ごしやすく
なって欲しいですね。
ジャガイモのポタージュいいですね。
私も先日かぼちゃのスープ作りましたが
ブレンダーがあるとガーって作りやすい
ですよね。
じゃがいもは熱々でもビシソワーズと
してもどちらも美味しいですね。
高たんぱく質で低脂肪～すぐれものですね。
探してみよ～
ジャガイモのスープは大好きです^^
丁寧に作られておいしそう。
ブレンダーを使うと便利ですね。
我が家にもしまい込んであります(^▽^;)
今度作りたいと思います。
最近はベジファーストからタンパク質ファーストと言われていますね。
私のような病気のものには野菜同様、血糖値の上昇を抑える効果があるとか^^;
高たんぱくコラーゲン、良い商品ですね👍
＞こんばんは〜。... への返信
神戸も、今日は急に涼しくなりました
季節の変わり目って、体調崩しやすいですよね。
特に、猛暑の後涼しくなった時が注意とか
温かいスープは、身体も喜びますものね
＞おはようございます... への返信
ニュースでしてましたけど、、、
各地で、１日で１０度近くの寒暖差があったとか
ホント、体調が、、、
じゃがいも好きなので、和風ポタージュが美味しかったです
＞おはようございます... への返信
降り始めは予報より遅く、日付が変わり始めて頃でしたけど、、、
朝は、豪雨速報が出るほど降りました
気温も、かなり下がって、、、
窓を閉めてないと、肌寒かったです
まだ、３０度になる日もあるようですけど。
かぼちゃのポタージュも、美味しい季節ですよね。
そうそう、ブレンダーがあると、
お鍋で熱いまま使えるので楽ですよね
ビシソワーズも、美味しいですよね。
一手間かかるので、２日目のポタージュで
高たんぱく、低脂肪、プラス鉄分なので
オススメです。
＞こんばんは... への返信
最近、野菜スープがほとんどなのですけど、、、
たまには、ポタージュも良いですよね
じゃがいも、かぼちゃのポタージュは、これからの季節に
ブレンダー、優れものなので。
以前は、冷ましてミキサーにかけてたから
かなり面倒だったから
タンパク質って、肉や魚のg数とは違って意外と少ないですものね。
これを溶かして入れるだけで