暖冬貧乏 白菜の値段 一株 ２０円

　この暖冬で、貯蔵用白菜栽培農家はピンチ
昨年来の暖冬で、冬野菜は価格暴落
白菜は、群馬県南部の、畑一枚の仲買人の買い取り価格
一反（３００坪）買い取り価格は１月２５日現在、最高のもので６万円
一反約３，２００から３，３００株
６００００円/３０００株＝２０円
人件費を除いたコストは、最低２０万前後必要

アブラムシ等の虫付は、査定金額ゼロ
なを、一般的にこの時期、虫無の白菜は
数回の防除とゆう農薬散布が不可欠、

虫のつく野菜は、美味しいのですが、消費者は無理解

冬晴れの剣lが峰、武尊山

昨日は、サエラリゾート尾瀬に行きました。
思ったより暖かく、キャッチフレーズの
サラサラのパウダースノーでありませんでしたが
おじさんは、リフト一日券１，５００円がうれしくて
２５回以上利用させていただきました。
滑走距離20ｋｍ以上、よるのビールは美味しかった。

さすが、夏はサエラカントリークラブ尾瀬
ホテルランチとは、行きませんが
まずまずのランチが１，０００円位で満足

天気予報が当たり 剣が峰、武尊山が眩しい位
尾瀬方面の展望が最高でした。

寒のホーレンソウ

　寒の入りに感謝　
やはり冬の野菜の、代表はホーレンソウ
寒さも畑では、－6度以下になり午前中は霜で収穫は出来ませんが
午後収穫して茎が折れるので、1，2日於いてから
ホーレンソウ作りして食します
やはり井戸水で洗うのが、この時期の甘味と
独特のホーレンソウ本来の、癖が残り最高です

冬の白菜漬

　１０日に漬け込んだ、白菜漬が順調に昨日
水が上がり一安心、重しを１０キロに半分にしました
来週には、歯ごたえのある白菜が、口に出来るでしょう

微笑んだ日光白根山

　今年初めてのスキーは丸沼高原でスタート
この時期には、珍しく日光白根山も時々、微笑んでいました。

スキー場は雪はタップリ、人はひっそり
×をクリック　オマケあり

午前１０時から、タップリゆっくり滑りました
ゴンドラ午前４回　午後７回　オマケにリフト５回
滑走距離 約５０キロ

スキー場から１０キロ以内は、朝は圧雪、帰りはアイスバーン
他県ナンバー４ＷＤ車が複数コースアウトしていました
特に重量４ＷＤ車は、過信に注意　十分なスピードコントロールと
制動距離が予測不能なので、常に未知への挑戦になります。

冬の寒さに感謝して、白菜漬

　寒の入りで、毎朝厚い氷の張る気温なりましたので、年中行事の白菜漬
昨秋蒔いた黄芯白菜を、２日ほど天日に晒した３株約８キロに、ざっと昆布約２０グラム、ゆず表皮２個分に鷹の爪２個粗塩約４００グラムに乾燥蜜柑の皮少々を
株によく擦り込んで、40ℓ樽につけました。
重石は、強めの20キロ、２日位で水が上がったら、ＯＫ
重石を10キロ位に減らして1週間くらいで食べごろ予定
今日は、一仕事したので、明日は、雪に感謝して
元気にスキー行こう
シニアはスキー場ではとても大事にして頂けます。
帰りは　勿論ＥＴＣの通勤割引

菜園の仕事始め

年末年始の仕事も無事終了、昨日から菜園の仕事始めは早速クリの剪定、娘の中学校卒業記念樹なので、大切にしています。
昨秋は、５キロ以上収穫でき、樹齢７年以上ですので、全体に間引き剪定で木全体に日当たりが良くなるようにしました。