白菜が、！！！

２２日に仕込んだ白菜が、美味く漬かりました。
つまみに、おかずに、無添加、無着色、安心安全
庶民には最高の御馳走です。

本格的な寒さに備えて

これからの本格的な寒さに備えて、石油ヒーターを追加です
家の暖房を増やしました、我が地方は空っ風の有名で
空気が非常に乾燥するので、ヒートポンプなど空気の乾燥
する暖房機器は我が家では使えませんので、
燃焼タイプの暖房機器が頼りです。
勿論燃焼式は空気が汚れますがあばら家の我が家は
十分隙間風が吹き抜けるので其の心配はありません。



問題は唯ひとつ朝晩使用で１８リットルタンクが４，５日で空になることですが、
ヒートショックで亡くなるよりマシでしょうと、思います。
費用はタバコ代より絶対安価ですから

平屋の４０坪小宅ですので廊下も扉を開けておけば洗面所、トイレも快適です

小父さんの冬の休暇

小父さんのミニ休暇はスキーです。




今日は我が家から最短の６０分でゲレンデ到着の
佐久スキーガーデンパラダへ行って来ました





スキー場は貸切状態勿論シニア割引
佐久スキーガーデン「パラダ」インターネット割引券
小人・シニア 2,100円を 1,800円 で１日ゆったり楽しみました


浅間山、牙山、剣ヶ峰など我が家からは真裏にある
山が凄く綺麗でした。
有難う御座いました。

白菜漬けをしました。

寒に入り白菜も甘味をましたので、
昨日、８株ほど洗って一晩置いて、本日90Ｌの容器に
漬けました。


２，３日で水が上がるでしょう。

我が家のレタスは、今が旬

我が家の温室レタスは今が旬、
少し小ぶりですが肉厚です。

それにこの数日の寒さのお陰でホーレンソーも
甘味が増してとても美味しいですよ、
収穫して２，３時間以内に茹でるのがベスト

ご訪問戴き有難う御座います。ズボラにて時間が有りましたら？

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コメント (2)

 

 

 

 

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レタス生育順調です。

昨年一人で作った温室のレタスは順調に育っています、
連休は降雪が予想されるので、今日は収穫をしておきました


まず、アンデスレッド、里芋



九条ネギ、ねずみ大根、聖護院大根





アンデスレッド、里芋の残りは土掛をしておきました。



日本ホーレンソウもまだ十分ありますので、お陰様で食料には困りません。
アンデスレッドは、
煮くずれしにくく、風味や甘みが強くなるタイプなので、
煮物系には最適です。肉ジャガにもいいし、カレーやシチューにもいいですね。




二十日の大寒を過ぎたら
甘味の増す白菜をドーンと漬ける予定です。

第７巻読み終わりました。

正月休みを有意義に過す為に、
今日は読書を致しました、漢字混じりで時間が掛かりましたが
第７巻全て読みました。




主題歌も1,2,3番まで、独唱しました。






やはり名作は素晴しい少し僕の頭ではむずかしいですが、頑張りました○

先輩の年賀状より

　私も例年の通り
アッ言う間に今年も過ぎるでしょう

飢餓新年も、ズボラによろしく、お願い致します。

本年もズボラ日記に、お越し下さいませ。