アラ還のズボラ菜園日記  

何と無く自分を偉い人様に 思いていたが 子供なりかかな?

遅れた植付

2006年09月28日 | Weblog
例年より約10日遅れて、白菜植付完了
ミニ白菜 25株
漬物用 20株、プラスTWさんより戴いた保存用黄芯 15株
気温が例年並みなら、まだ大丈夫と思う?

レタス、キャベツ植付

2006年09月27日 | Weblog
先月に、は種した レタス、キャベツを各20株植付完了
今年は雨が多いので散水無で植付出来ました
レタスは年内収穫可能かも?
キャベツは来年4月以降収穫?
キャベツは毎年春の雪で痛むのか悩み
防除は不要
次回は、白菜の植付しなければ


秋の味覚

2006年09月26日 | Weblog
春に、鳥さんに悩まされた落花生がようやく大きくなりましたので
旬の楽しみ茹落花生にします。
ビールのつまみに最高です。
収穫から、2時間以内に茹でないと風味が落ちます。
これだけは、市販では満足できません

バジルの杜

2006年09月09日 | Weblog
今年初めて栽培した、バジルがなぜか大きく成長して
バジルの杜のごとく

天の恵みでバジルソースに挑戦しました。

レシピは限りなくズボラでも、素材がカバーして
よく出来ましたので、昼食に利用してます。
茹で上げたパスタにソースと同量のゆで汁で
延ばして絡めるだけで、とても簡単で美味しいですよ

長期保存可能;ジェノバ風バジルソース・ペスト
材料は限りなくだいたいでもよく出来ます。

松の実&くるみは弱火でじっくり
鉄の厚手フライパンで煎り完全に冷ましてから
ミルするととても香ばしくなります。

バジルの葉,,,200グラム
松の実,,,30グラム
くるみ・・30グラム
EXオリーブオイル,,,500cc
にんにく・・・・・・5片
塩・・・・こさじ2杯
レモン果汁・・こさじ2杯
粉チーズ・・・200グラム

バジルは、葉を摘み取る前に水で洗浄しておき、
乾いたら葉を摘み取るのが、簡単で早くズボラ風
胡桃の替わりにアーモンドも良く合いますので、お試しください。



本日の収穫

2006年09月02日 | Weblog
本日の収穫

ようやく天気も安定して、なす科の野菜も順調に収穫できます。
パプリカは、赤、黄を各々5本植えましたが、2色同時に収穫できる日が、
なぜか、なかなかありません。

今日は、85日型白菜を播種してみました
先週25穴ポットに播種した、レタス、キャベツも順調で、一安心