ライ麦プチロールサンドと玄米ポンセン。

今日のパンは、「ライ麦プチロールサンド」
今日もピザ生地コース、、、、(；´∀｀)
配合はいつも↓こんな感じです。

北海道産小麦100%パン用強力粉コンチェルト ・・・300ｇ
【安心素材】ライ麦粉 ・・・100ｇ
洗双糖 ・・・10ｇ
赤穂の天塩 ・・・・6ｇ
一番しぼりなたねサラダ油 ・・・・大さじ１
水・・・・260cc
safインスタントドライイースト ・・・4ｇ

ライ麦粉を全粒粉にしたり、雑穀や野菜パウダーなんかで
アレンジしています。
シンプルなパンは粉の美味しさ、甘さをすごく感じられていいですね。



今日は待ちに待ったオルターさんの宅配の日。

その中で届いた、【オーサワジャパン】黒豆入り玄米ぽんせん 8枚入り 。



お湯をかけるとお手軽玄米粥になるんです！
ちょっとお醤油さして食べたらめっちゃ美味しかったです。

ダイエット粥よくあるやん？
あれよりも安価だし、有機玄米使用だし。

だいいちダイエット食品の添加物は
とてつもないだろうし、もう買わないだろうから
またこれリピートしたいと思いました。

みんなご存知だろうけど日本人1人の食品添加物の年間平均
摂取量は約4kgと言われています。

恐ろしいと思いませんか？不自然だと思いませんか？

これをせめて2ｋｇにしようよ。そう言いたいけど
2ｋｇでも恐ろしいね。（笑）

選ぶほうも頑張らないといけないけどメーカーも
どんどん努力してほしいと思います。じゃこに青色着色料はいらんやろ～！
煮干に漂白剤はいらんやろ～！
スーパーの表示をよくみると、突っ込みたくなることがいっぱいです。。。。

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