11月3日に第14回目の結婚記念日を迎えました。昨年と状況が変わらない中の記念日は少しつらいものがありましたが、ままっ、平和にその日を迎えました。
今回もワインを購入したのは奥さん。チリの白ワイン"Cono Sur"。品種シャルドネをフレンチ・オークの樽に寝かし、毎年20樽の限定で製造しているワインだそうで、2003に仕込まれた品。
フレンチ・オークの樽に寝かすとこうなるかぁ～。シャルドネも芳醇＆豊潤な味わいになって、色も濃い目。
ワインのお相手は生ハム。スモークの香りがあって、ちょうどいい具合の組み合わせ。
この日をもって15年目に突入でございます。
よろしくお願いします。