続畑の収穫

先日ちょっと恥ずかしい大根をご紹介しましたが、今日は野沢菜の収穫をしました。
毎年野沢菜に挑戦しておりますが、間引きが下手なせいか株が大きくなりませんでした。
それが今年はばっちりうまく行きかなり大きな株に成長しました。
12㎏ありました。




葉っぱは殺虫剤を使用しないため穴だらけですが株はかなり大きいです。
茎は柔らかそうでぱりぱりしておりますが・・こればかりは漬けてみなければわかりません。
まあ味は自分で責任取ればいいわけですから。