ヤーコン

ヤーコンご存知ですか？



葉っぱを摘み取り、ヤーコン茶の出来る頃となりました。
オリゴ糖やポリフェノールが多く、抗酸化作用があり、体によさそう

11月には、ヤーコン芋も収穫出来ます。




天日干しのヤーコン茶の出来上がり。無農薬の自家製は安心して飲めます。
　　　　　　　　
　　　　　　　　


　　　　　すぐ近くでは



チャーテは、つるが伸び、花が沢山つき、次々と実をつけています。

蜂が蜜を集めに頻繁に通っています。ちょっと怖いけど、パチリ

これはスズメバチか。昨年は頭、顔に刺されたので、刺激しないように

そっと見守ります。




初収穫したチャーテ

上にあるのは、シカクマメ。あまり出回っていませんが、素揚げにすると美味ですよ。　　


　　　　　　　　　にわか農民