今日県庁方面に行く用事があり出かけました
実は昨日、新聞取材の方から気になる話を聞き早速松江城のお堀端で明治時代から創業されている牛乳屋さんに立ち寄りました
有限会社 養益舎（ヨウエキシャ）
島根県牛乳普及協会会員さんです
店の構えは決して大きくない小さな牛乳屋さんですが、昔からの商売を長く続けておられる姿勢には頭が下がります
スーパーにはならんでないようで、もっぱら小売専門なのでしょうか？
販売先を聞いていないのですが、早速1㍑の牛乳パックを購入
260円でした
平成5年までは工場の裏手で乳牛を30頭位飼育され酪農をされていたそうです
そして搾った牛乳をここの工場 で直営販売されていましたが、昨今の住宅事情や近隣の環境に配慮され酪農を止められ、今現在は酪農家さんから集まってきた牛さんのミルクで牛乳製品を生産されています
大量生産で作られた牛乳と違い、手作り感がいっぱい
この牛乳のパッケージも何となく懐かしい素朴な味わいがします
何故私が突然訪問したのか、それはヤギのミルクを何とか生かせるか？と言う気持から起こした行動でしたが、牛さんとは比べ物にならないくらいのヤギのミルクは少量の為、生産ベースにはのらないし、山羊の乳の生産はこの工場では対応できないと言われました
それはもっともです
無理な話を持ちかけた私ですが、そこの奥様がなんとも素敵な御方で、大好きになりました
長い立ち話をした後、施設の写真も撮らせていただきましたよ
懐かしいでしょう
ローソンのマークはこのミルク缶です
酪農家さんから届けられたミルク缶です
40㍑入るそうですが、そこまで満杯にはミルクは入ってないとか
計量されている姿も何となく安らぎを感じさせます
そして大きなミルクタンク（2ｔ）も2基
小さな牛乳屋さんですが、設備は立派に整っています
○○乳業さんの牛乳はスーパーでは良く見かけますが、養益舎さんの牛乳は見ません
松江のど真ん中で明治時代から愛されてきた小さな牛乳屋さん
頑張って続けて欲しいです
普段は松江の旧市街地はただ通り過ぎるだけのよそよそしさを感じていましたが、ここの奥様にお会いできお話を聞けた事で、目からうろこ、またお邪魔しちゃおうと密かに思って家路に着きました
この話には続編がありますが、これはそこにたどり着けたら日記にUPしますね
私、そのミルク缶持ってます
私の生まれた年の年号が入ってます
もちろん、錆て一部穴もあいてますが・・・
いつか、庭にでも・・・ととってあります＾＾；
何だかほんわかした雰囲気が伝わってきます♪
町の牛乳やさん、初めて見ました！
優しい味の牛乳なんですかね～♪
ミルク缶、お持ちですか？
それはすごい
どこでgetされましたか？
なんだか懐かしい感じがして、ほんわかしたきもちになります
貴重なコレクションになりますね
いつもいろいろありがとうございます
町の牛乳屋さん
なかなか大変なようですが、頑張って続けてほしいです
今朝から飲みました
もちろん、もう空っぽです
大手の市販牛乳よりか、気持のせいか優しい味がしています
表記では乳脂肪分は決して多くないのですが、のどごしに柔らかさが感じられくせのない甘味のある味でした
松江に行く時には、是非買いに立ち寄りたいです
そしておしゃべりできるかな？
誰でもそこで買えるのですか。松江に行ったら寄ってみたいです。というより，一緒に行ってください。
そうなんです
決して新しいお宅ではないのですが、中の器具や道具は使い込まれていますが、ピカピカです
大事に取り扱われているようで、親しみが持てました
松江案内しますよ
その工場の奥様の話もきっと楽しいですよ
その前にIさんのお宅訪問もしないとね
近いうちにメールしますね
是非、おばちゃんの話を聞いてください
そして牛乳も飲んでみてください
新しい発見があるかもしれませんよ＾＾
養益舎さんには、よく買いに行ってました
本当にご無沙汰してしまいました
新しい環境になれられましたか？
養益舎さんの牛乳は、何だか懐かしい味がしていました
松江に出かけたら寄りたいスポットです
夏山の誘い、忘れていませんよ
計画書が出来たら、早めに連絡しますね
タミーさんの笑顔がみたいデス