能登名物 ころ柿の里

冬の風物詩　能登名物　ころ柿の里　志賀町の山の頂上へ昨日の夕刻に
そうたくんとお出かけしてきました
ころ柿は　年中を通して　柿の木の世話・剪定・・・収獲（捥ぎ取り）・皮むき・
燻す・乾燥・手もみ・大変な人の手と温度管理が必要です
　
練炭や薪ストーブ　どこか子供の頃の匂いがまだ残る　土間で椅子に座り
吊るしてある　ころ柿をほおばると　幸せな気持ちになりました



能登の里山で　自然と共に暮らす　おじいちゃんの山小屋　　
ここは時間がタイムスリップしています　自然が好きです