休日のお仕事

またまたお弁当を作っていなかったので、
パソコンから遠のいておりました
お久しぶりですぅ…

久々に２号から救援要請がありましたので、
お休みの日曜、しかも貴重な晴れの日に、
大量の常備菜をこしらえてました

きんぴらごぼうをご所望だったので、
ごぼう４本と人参１本を切り切りしてると、
いろはが寄ってきます。



人参、大根、キャベツ、この時季は白菜なんかもお気に入りのいろは。
パリパリと美味しそうな音を立てて食べてました



あと、切干し大根とつくねも作らんなんので、
無理矢理ぶっ込んで、てんこ盛りも何のその！ 一気に炒め始めます

皆さんは、きんぴらのごぼうは「ささがき」ですか？ 「細切り」ですか？
我が家は「ささがき」にすることが多いんですけど、
今回は量が多かったので、さっさと嵩が減るように（？）と細切りにしました。

切干しは30g×３袋を、ザーサイのみじん切りを加えてみました。
ヤツの好物である干し椎茸も忘れずにね

つくねには、おからとエノキのみじん切りも混ぜ、
あんまり食べてないであろう食物繊維を意識してみたり。

ほんの少しだけど、入れないよりはマシかな～
って程度だけど、ちょっとだけ母心が加わった救援物資。
早く凍ってくれーーーっ！
そうすれば、明日着の便に乗せられるんだけどな



長らくブログをおサボりしてる間に、
柴犬友だちにお誘いいただき、高原のお散歩を楽しんできました～



行先は、白馬村の岩岳スキー場
頂上の展望デッキからの白馬三山の美しいこと
やっぱ、私は山の景色が好きだわ～


今週は、１号がベトナムへ教授と研修へ、
そして来週は、私がインカレ観戦に東京へ、と、
ちょっと気忙しい晩秋です