うっかり母ちゃんのお弁当

スポ少時代の週末弁当から高専生・高校生、そして社会人になった息子(1号)の弁当作り。

初挑戦 1/23

2015-01-23 06:26:07 | おべんとう
今日はちょっと寒いという予報ですが、雪になるのかなぁ…
少し遠出して友人とランチデートなので、降らないでくれると助かるんだけど。

本日の、
昨日はサボってすまん!弁当

    鶏の醤油煮
    ふかし芋 バター風味
    小松菜の塩昆布和え
    玉子焼き
    ミニトマト

一昨日の夜、ちぃと調子が悪かったので、昨日のお弁当はサボらせてもらいました。
1号は、いつもの企画丼という日替わりの丼を、
2号は、肉うどんとかつ丼を食べたんだそうな。
どれだけ食べても足りない2号なので、これからはサボらないように頑張らなきゃ!

って思うんだけど、
まだ丸2年、2個作り続けなきゃなんないのか…

家事全般が超苦手な母ちゃんなので、
美味しいもの食べて、ご飯作りのヒントを学んでくるわ

前に誰かが言ってたけど、
奥さんの料理の腕は、旦那さんがどれだけ外食に連れてくかにかかってるんだって



昨夜、2号が人生初となるクッキーを焼きました。



明日の試合に応援に来てくれる引退した3年生に、
これまでのお礼に何かプレゼントしたいっつーことで、
メッセージを添えたクッキーを渡すことにしました。

で、いきなり本番を焼かせる勇気のない母ちゃんは、
試作品を作らせてみました。

微妙に焼きが足りないような色にも見えますが、
サクッ、ほろっ、とした甘さ控えめの美味しいチョコチップクッキーになりました

この試作品は、いつも可愛がってくれる2年生の先輩2人と、
そのクラスメイトの女の子(彼女ではない!と強く否定されました )にあげるんだと、
3つラッピングして持って行きました