ラーメン大会

無性にラーメンが食べたくなって，今日はラーメン大会にすることに。
職場の近くの「オサダ」に直行。様々なラーメンを仕入れたでござる。

もちろん，メンマも叉焼も紅生姜も。

子供に人気だったのが，「鹿児島黒豚とんこつラーメン」


生麺に使い風味の太麺。スープは鹿児島県産の黒豚の豚骨。
こだわりの黒豚エキスでござるよ。
それから薬味として，「こがしねぎ」が入って居るでござる。
子供たちはこれに感動。二袋があっと云う間に売り切れたでござる。

我妻K元帥が選んだのがコチラ
「長崎あごだし入り醤油ラーメン」

「あご」＝トビウオ粉末をベースに，鶏，豚，煮干し，昆布，ホタテ，鰹節，鮪を加えた贅沢な内容。
「いやあ，ちゃんとあごの味がする！」
と感動していたでござる。
あごは長崎県平戸産の炭火焼きあごを使用しているとか。


あちきが食べたのがコチラ，
「博多醤油とんこつラーメン」



家族の分を作っている間に，結構酔っぱらってしまって，
なんだろうな，呑んだ後にラーメン屋に行ったと云う感じになって良かったでござる。
豚骨エキスに鶏ガラと野菜を加えた濃厚な豚骨スープ。
これに醤油で味付けでござるね。
こいつを「カタ麺」でいただく。旨い。

マルタイと云ったら「屋台九州味棒ラーメン」でござるね。


こいつは「替え玉」用にする。
長男が二回替え玉したっけ？次男も三男も１回の替え玉。
あっと云う間に無くなる棒ラーメンでござる。
まさにラーメン大会。
今回は，ネギなどの他に，我が家特製の海苔の佃煮を加えたでござる。
これが，甘くなくて，海苔の風味が凝縮されていい！

ごちそうさまでござった
「アーメン」

ちなみに，「熊本黒マー油とんこつラーメン」もあるそうだが，
残念ながらゲットできなかったでござる。


熊本出身者としては，次回なんとかゲットしたいラーメンでござるよ。

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