新宿 和食 mu-Mu （Avexグループ）

コンセプトは、健康な食事という住友ビルの上の和食。銀座にも外堀どおりに店がある。Avexグループ。

店は広くはない。靴を脱ぎ、掘りコタツの席。いろいろなシートがある。店は暗い。若者が多く、20代後半くらいの合コンとか、30代の女性だけのグループとかが多い。
料理は、普通かな。高くもないし、安くもない。まずくもないし、特別にうまくもない。一応、健康的な説明が普通のメニューについている。

店員の対応。これは酷い。頭にきて、声を荒げた。まず、予約の名前が微妙に違って、遅れてきた友人が帰されてしまった（ビルの上で携帯が入りにくいというのも災い）。次に友人を待っている間、1時間近く、放っておかれた。通常は「お飲み物はどうされますか？」くらい聴くだろう。飲み物が出るのが遅い。出来ておいてあっても。店員が気が利かずに持ってこれない。極めつけは食事。ご飯を頼んだところ、「20分」と言われた。30分たって聞いたら「あと5分」、40分たって聞いたら、調べます。それで50分たって音沙汰なし。頭にきたので、「もういいから帰ります」というと、ウエイトレスが、勘定を締めて事務的に持ってくる。誰も謝りにこない。「話のわかる人を出して」というと5分くらいして、店長が。「すみません」と言うだけ、こちらの目を見ない。こちらが「お名刺をください」と言ってようやく名刺を出す始末。響の店長とはレベルが全然違うなあ。社会人としての基本動作が出来ない人々が働いています。