ぶり大根 手抜き篇

この2日間編み物など、家でジーッとしていた。Ｋ氏も同じ。

昨日は軽く昼食して、激しい動きがないので、夕方になってもおなかがすかない。

Ｋ氏と「あまりお腹すかないね～」なんて言いつつも簡単食事作り開始。

台所に立つまでは、何を作るか決定していない。ひらめきを待ちながら作る。

まず、*「ぶり大根」

お湯を沸かし、その間に大根をきり、春菊を準備。

大根をレンジでチン。

お湯をぶりにかけ、血抜き。

つゆの素を2倍に薄め、しょうがの雫(オリゴ糖としょうがの飲み物)をいれ、煮立ったところにぶりをいれ、火が通ったら大根を入れ、最後に春菊をいれ出来上がり

*とうみょうともやしのキムチいため

*カット野菜のサラダ。

ミモザチーズ・ポテトチップ・焼酎水割り

この日の、夕食は思いのほか、豪華になってしまった。

おなかが空かなくても、美味しければ戴いてしまう。

野菜中心なので、太りはしないと思う。お勧め。