備忘録パッチワーク風　 池野徹子

ある日の出来事中の雑感・つぶやき
川の流れのように過ぎる日々。
ファミリーとの共通の思い出。

少しゆっくりの日々

2009-06-19 07:28:09 | 備忘録
月曜日
午前、テニスレッスンにいくだけ。
午後はのんびり家事。夕方カーブス

水曜、雨の翌日でテニスをやめてカーブスへ
後でテニスできたらしく残念でした。

午後体操。
この日、この体操に主宰菊地和子さんが１２チャンネルに４時から出演。
とても良い話をしていました。いま大人気なのです。

夕方ゴルフレッスン
左脇の固め方。グリップのつかみ方。徹子は左の小指側の力がないので、大変。
ボールを打つタイミング。さーとクラブヘッドが手より先に通過しなくてはならない。テニスを長年していると、腕ごと動きます。テニスのボレーがそうだから。
相反することをしなくてはいけないので、出来ないのです。

テニスとゴルフは相反することが多い。
テニスのロブは高くバックラインぎりぎりに打つが、ゴルフのロブはグリーン手前のバンカー越えなどで小さく打ちグリーンに乗せます。まったく反対。
面白いけれど、徹子苦戦の１因でもあります。逃げかな～

サロン　ド　ヨウコ　２００９・６

2009-06-19 06:54:49 | 料理
火曜日
３ヶ月ぶりのお菓子教室
１０時からなのに時間間違え早く着きすぎ。
吉祥寺の三菱に振込みに行く。ロビーマンが親切で細かい大桁数の番号もさらっと打ち込んで短時間に手続き完了。助かりました。なかなか切れ味がいいですね。

お菓子
その１
レミントン
オーストラリアのお菓子。
以前ペニンシュラホテルで大人気のおかし
１スポンジ
全卵３，５　卵黄１個　上白糖１２０、薄力粉１２０　牛乳２５バター２５
２、コーティング
ココア２０、GS４０、水７２、生クリーム７２、スイートチョコ８０
３、飾り
ココナツファイン　
４、ソース
生クリーム１００　GS１５、ブランディ大１

その２ココナッツ　アプリコット　久グロフ

バター１１０、GS,１０５、全卵１２０、ココナツミルク３５、ココナツファイン１８、薄力粉６０、強力粉、３５、プードルアクレーム５、B.P
セミドライアプリコット１００
仕上げ
アプリコットジャム
グラスアロー（粉糖＋水）

その３　パート　ド　フリュイ
三越地下などで売っている果物のゼリー

GS３００　イエローリボンぺクチン１５
果汁２００
水あめ５０クエン酸液１５
飾りGS

２時間弱で３種類作りティタイムとおしゃべり

３時前に帰宅
友人とあう約束をしていたが、雷がごろり。荒れそうなので延期。

夕方K氏と打ちっぱなしへ。偶然O氏に会う。

木曜にK氏が仲間とゴルフに行く予定。３人しかいなかったので誘うとOK.

面白い出逢いです。