イーヴァン・ミルソンオンズ

心斎橋駅からすぐ
イーヴァン・ミルソンオンズ



学校でご一緒させていただいている、
森浦さんのお店です。

ワインの種類がとっても豊富で、
素敵なお店です。

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炭焼工房都

広島県福山市の炭焼工房「都」
食欲の春になりそうな位
春の食材も美味しいものが沢山ありますよね・・・。

トレオンソーヴィニョンブランといただいた、
春の前菜
帆立とにんじんのピューレ
　　   
スープ、生麩とゴマ豆腐
どのお料理も嬉しくソーヴィニョンブランによくマッチしています。

名物のヒレステーキ！

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長野での懇親会

日曜日、長野でのソムリエ協会懇親会で、
弊社のワインを紹介させていただきました。



ミッシェルゴネブラン・ド・ブラン
グランクリュ　（やっと入荷しました）


ブルヒ
５月19日、東京のニューオータニの
オーストリアワイン会に出展します！！



シャルドネプライベートコレクション
1999

ベストメルロに輝いた、
トレオンメルロプライベートコレクション2006

美味しいワインと一緒に





地元の食材を用いたり、
とても充実した盛りだくさんのお料理で、美味しかったです。

長野県では、以前ワインをお取り扱いいただいていた、
高野総本店さんでの
トレオンワインのお取扱いが再び始まりました。
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長野県飯田市

日曜日に長野県飯田市でのソムリエ協会例会に行って参りました。

名古屋からバスに揺られて到着した、飯田市は・・・

桜・りんご・山つつじ・ももの花が山々に美しくパッチワークをつくり出している

すばらしい飯田市に初めて参りまして、日本の春の訪れを再認識させらました。




「イタリアワインの最新情報と今後の動向」
荒井 基之氏のお話でした。

イタリアワインは品種も大変多くて、すごく難しいと思っていましたが、

セミナーでいろんなお話を聞いてわかってきました。

グラスを空にした状態でも上から見るとこんなに色の違いがわかります！！
写真でも良くわかりますね。

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ランチに

先日高槻のイタリアレストラン
ぱすとらるでランチをしました。






ランチは、パスタかドリアを選べます。
サラダとデザートがつくランチセットにしました。





有名ホテル出身のシェフのどのお料理も　とてもおいしいですよ！！

　　　　　　　










夜も美味しいお料理とワインがリーズナブルな価格でいただけるので、
おすすめです。カウンターで一人ででも楽しめる可愛いお店です！！

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D-feu(ディ フー）

地下鉄心斎橋駅から長堀通り沿いを歩いていくと、
また、感じの良いフレンチを発見!!

　
アミューズは
カレー風味のシュー生地とじゃがいものお料理
アンチョビを練りこんだ小さなパン
生ハム

　
にんじんのムースとホタルイカの前菜

2600円のコースでお魚料理を選びました。
スズキのお料理


デザートは杏のタルトに
ヴァニラアイス
ヴァニラアイスに黒胡椒がかかっていて、
そのスパイシーさがトレオン・デ・パレデス
ソーヴィニョンブランレゼルヴァとぴったりでした！！

D-feuさんのメニューに

トレオン・デ・パレデスの
カベルネソーヴィニョンレゼルヴァと
ソーヴィニョンブランレゼルヴァ
がいただけます。

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D-Feu
大阪府大阪市中央区南船場４丁目12-9クレスト心斎橋B1
　　TEL06-6241-5055

さくら祭り

白金高輪の「香土」
大人な空間なお店です。

　　　　　　　　
「さくら祭り」を開催中とのメールをいただいたので、
訪れてみると・・・

 

桜が合う
しっとりとした空間での
お食事　＆
トレオンワイン

最高です。
ごちそうさまでした。

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BIKINI

東京
地下鉄赤坂駅　３番出口からすぐのBizタワー１F
「BIKINI」にて

BIKINIとは
イベリコハムとチーズを挟んだホットサンドのことです。
　　　　　　　　　　





東京の３ツ星レストランシャトージョエルロブションに
トレオンワインを取り上げてくださった
剣持さんがサーヴィスされています。




イベリコ豚とドライフルーツのテリーヌ
カウンターのすぐ前でお料理する様子が見えるので、
とても活気のあるバル！です。


たらのエスケイシャーダ（たらのマリネとトマトのサラダ）と
トマトのガスパッチョ

とても粋なお料理でした。


緑野菜のカルドゾ（お米のお料理）
アスパラガスや蕪、ズッキーニの入った
お野菜の深みがあるお米料理でした。

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高槻松坂屋にて

高槻松坂屋さんで引き続き
トレオンワインお取り扱いいただいています。


ロゼのポップも置いてくださって
嬉しいです。


カベルネ、シャルドネ、ロゼのハーフも揃っています。
お花見の次は、行楽弁当と一緒に！！おすすめです。

やっぱり外で飲むワインは美味しいですよね。
ロゼを外でいただくと、南仏にいる気分になります。

（なかなか行けないので余計にそう思ってしまいます）



　　　　　

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WINETOKYOの様子とピスコのカクテル

先日のWINE　TOKYOの様子です。　　　　　

 
　

ピスコと言えば
ピスコサワー
　　　　　　　　　

ピスコサワーは
ピスコとレモン（もしくはライム汁）とお砂糖、卵白を
ミキサーで攪拌すると
素敵なカクテルができるのです。

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