ベジフル会席

貝割浸し
焼茄子羹　
巨砲白和

貝割れには老化防止に効くビタミンE等がたっぷり含まれます。
巨砲にはポリフェノール

と各食材の説明が丁寧に書かれてます。

ベジフル会席と一緒に合わせた飲み物は
シャンパーニュ　ミッシェルゴネ　ブランドブラングランクリュ　ハーフボトル

ちなみにこのシャンパーニュには
幸せ成分が含まれています。　　　

　
お吸い物　鰻巻繊と夕張メロン、柚子

鯛薄造り
今月の注目野菜　大葉と一緒に　
ひんやりトマトおでん風とブロッコリー 　

無花果揚げだしとあおとう
アボガド茶碗蒸し百合根、銀杏 　

黒胡麻うどん、
桃とアイスクリーム

前回は中華でのベジフルメニューが好評だったそうです。
実際にお食事をしながらお野菜、くだものの効用を確認してのお食事
偏りなくまんべんなく摂らないとですね。
楽しいメニューでした。
　　　　　
いつも看板ワインで、綺麗にデコレーションしてくださって
ありがとうございます。

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ブログをはじめてから５００個目の記事でした。

トレオンワインと和食

７月２２日（火）
グランヴィア大阪
なにわ食彩「しずく」にて開催されたイベント、
トレオン・デ・パレデス料理と和食のマリアージュ



乾杯のロゼワインと一緒に
とうもろこし豆腐、葛がもちもちしていて、
トレオン・デ・パレデス　ロゼワインとよく合います。



７月の前菜盛り合わせ、
卵の黄身漬けや、もずく、海老のお料理

お造りは、鱸　よこわ鮪　太刀魚焼霜

トレオン・デ・パレデス
ソーヴィニョンブランといただきました。

冷製の炊合せ
冬瓜と蛸はソーヴィニョンブランと合わせて、
カボチャの煮物はシャルドネと合わせました。

イチジクの揚げだしは、ロゼワインと一緒に！！

ワイン会は、グラスが沢山あって、いろんなワインと試すことができるのが楽しいです。
飲みすぎますけれど・・・・。

　
鮎ご飯せいろ蒸し
お腹がいっぱいになりました。


季節のデザートは
桃のコンポートとアイスクリーム

沢山の方にお集まりいただきました。
とても美味しいお料理とワインを楽しみました。

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アルケフィール

豊中市モノレール少路駅近くの、
ワインショップではなく、
ケフィア専門のパティスリーです。
「アルケフィール」

７月にオープンしたばかり、
ケフィアの白を基調とした素敵なお店です。


早くも人気のケフィアのロールケーキ。


白いプリン、ケフィアのアイスクリーム

ケフィアとブルーベリーのスムージー

ケフィアづくしのスイーツでした。

ＡＬＫＥＦＩＲ（アルケフィール）
豊中市緑丘１丁目２７－６　アメニティ緑丘１Ｆ
０６－６８５３－３１２３
１０：００～１９：００ 定休日 水曜日

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虎の門 Vin sur Vin

東京虎の門　ワインショップ「Vin sur vin」
トレオン・デ・パレデスのソーヴィニョンブランレゼルヴァと
メルロレゼルヴァをお取扱いいただいています。

ミッシェルゴネ、蝶の柄のエッジングボトル
も並んでいます。
フランスらしい可愛い柄のボトルです。
全て手描きですよ。

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アクセス

先日水曜日の「ちちんぷいぷい」
”きっしゅや”が放送されてから、
　　
弊社のホームページ＆ブログのアクセスが増えました。
やはりテレビの影響って大きいですね。
　　

　　

　　
トレオン・デ・パレデスワインもついに初めてテレビで紹介されたので、
嬉しかったです。

またきっしゅやさんに
シャルドネとキッシュを食べたくなりました。

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コレカラ

リクルート社発行の
50代からの暮らし応援マガジン
「コレカラ」

こちらの雑誌で、特集
”真夏はワインで集まろう”に
　　

ホームパーティで簡単に作ることができるワインに合うお料理＆レシピ
パーティにおすすめのワインが紹介されています。
トレオン・デ・パレデスロゼヴァレデレンゴが掲載されました。

パーティにはこの華やかな色のロゼワインが
おすすめです。

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お得なパスタランチ

Bonrepas 中目黒店からすぐ近く
レストランムシュヨースケ　パスタマダムキコにてランチをいただきました。
５種類から選ぶことができる、すごく美味しいパスタでした。サラダとドリンク付きで
驚きの1000円ランチなんです。


次回は前菜、パスタを楽しみながらトレオンワインをいただきたいです。

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ちちんぷいぷい

毎日放送「ちちんぷいぷい」
本日の放送で
神戸近藤亭「きっしゅや」が紹介されました。

キッシュと一緒に紹介されたワインは
トレオン・デ・パレデス　シャルドネヴァレデレンゴでした。

　
風味豊なトレオン・デ・パレデスのシャルドネ
キッシュロレーヌとよく合います。

しずくでのイベント

昨日はグランヴィア大阪
和洋食彩「しずく」にて
第２回食彩ロマンの旅にて
チリワインと和食をいただきました。

　　　　　




ワインは洋食と合わせることが多いので、
和食とワインのイベント
大変貴重な経験でした。

これからも家庭料理とワインを合わせて
お料理をさらに美味しく、楽しみたいです。

３８名のお客様が参加されました。
お越しいただきました皆様ありがとうございました。



お料理はまた後日紹介します。

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Bon repas 中目黒店

東京Bonrepas中目黒店にて、
タッチパネルもありお好みのワインも探しやすくなっています。







トレオンプライベートコレクションなど充実しています。
店長の大衛さん。





ドンアマド９０年もありました。
チリではなかなか見つからない。オールドヴィンテージ
です。お買い得ですよ。

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